Starinska rolada s džemom je nesumnjivo jedan od onih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. I koje svi vole! A priprema se vrlo jednostavno.
Sastojci:
5 jaja
100 g sitnog šećera
2 vrećice vanilin šećera
100 ml suncokretovog ulja
100 g glatkog brašna
žličica praška za pecivo
4-5 žlica džema
Priprema:
Jaja umutiti pjenasto dodati u par navrata šećer i vanilin šećer. Mutiti dok skoro ne pobijeli.
Dodati ulje u laganom mlazu i na kraju prosijano brašno i prašak za pecivo koje ste prije pomiješali skupa u jednoj posudi.
Poslije dodavanja praškastih sastojaka ne mutiti puno, tek toliko da se sve poveže.
Tijesto izliti u pleh od rerne (30×40 cm) koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 10 minuta.
Pečeni biskvit odlijepiti od papira za pečenje i ostaviti da se kratko prohladi.
Namazati džemom i uviti u roladu.
Ostaviti da se ohladi i posuti šećerom u prahu i vaša starinska rolada s džemom je spremna za serviranje!