🌹 Vajkrem kolač sa šumskim voćem 🌹
Kremast, lagan i savršen spoj čokolade i voća 🍫🍓✨
🍰 Kora
🔸 4 jaja
🔸 4 kašike šećera
🔸 4 kašike mlijeka
🔸 4 kašike brašna
🔸 2 kašike kakao praha
🔸 1 prašak za pecivo
➡️ Sve sastojke dobro izmiješati i peći na 200°C oko 15 minuta (zavisno od rerne).
🍨 Fil
🔸 500 ml vrhnja za šlag
🔸 200 g vajkrema
🔸 4 kašike šećera u prahu
🔸 2 šlag kreme od vanilije (umutiti sa mlijekom prema uputstvu)
➡️ Umutiti vajkrem sa šećerom u prahu. Posebno umutiti šlag i vanilija kremu, pa sve sjediniti u lagan i kremast fil.
➡️ Polovinu fila premazati preko kore, dodati voćni fil, pa preko rasporediti ostatak fila.
💡 Ja ovaj put nisam pravila voćni fil, nego sam koristila #Himber voćni namaz od šumskog voća 🍓🫐
🍫 Ganaš krema
🔸 200 ml vrhnja za šlag
🔸 200 g mliječne čokolade
➡️ Zagrijati vrhnje do ključanja, preliti preko čokolade i miješati dok ne dobijete sjajnu kremu.
🍓 Voćni fil
🔸 400 g voća po želji
🔸 1 šolja vode
🔸 3 kašike šećera
🔸 3 kašike gustina
➡️ Voće kratko prokuhati sa šećerom i vodom, zatim dodati gustin razmućen u malo vode i kuhati dok se ne zgusne.
✨ Kolač je predivno kremast, osvježavajuć i idealan za svaku priliku.
❤️ Prijatno!