🍮 Trileće sa Karamelom – Sočan i Nežan Kolač

by

Trileće je jedan od najsočnijih i najukusnijih kolača! Mekan biskvit upija bogati mlečni preljev, a fini karamel dodaje savršen završni ukus.

📝 Sastojci
Za biskvit:
✅ 6 jaja
✅ Prstohvat soli
✅ 1 vanilin šećer
✅ 6 kašika šećera
✅ 200 g brašna
✅ 1 prašak za pecivo

Za preljev:
✅ 1 l mleka
✅ 100 g šećera
✅ 200 ml slatkog vrhnja

Za premazivanje:
✅ 300 ml slatkog vrhnja za šlag

Za dekoraciju:
✅ 300 g karamel kreme za trileće

👨‍🍳 Priprema
1️⃣ Priprema biskvita:

Umutiti jaja sa šećerom, prstohvatom soli i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, pa lagano sjediniti.
Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Ostaviti da se potpuno ohladi.

2️⃣ Priprema preljeva:

U posudu sipati mleko, šećer i slatko vrhnje, pa dobro promešati.
Ohlađeni biskvit izbockati viljuškom i postepeno preliti mlečnom smesom, tako da biskvit upije tečnost.
Ostaviti u frižideru bar 2 sata da se sve lepo upije.

3️⃣ Završni sloj:

Umutiti slatko vrhnje u čvrst šlag i premazati preko kolača.
Na kraju dodati sloj karamel kreme i lepo rasporediti.

4️⃣ Hlađenje i serviranje:

Ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći, da kolač postane savršeno sočan.
Secite na kocke i poslužite uz dodatni preliv karamele.

 

Leave a Comment