🧺 Sastojci
-
1 pakovanje gotovih kora (500 g)
-
200 ml jogurta
-
150 ml ulja
-
2 jaja (za preliv)
-
250 g sitnog sira (neslani ili blago slani)
-
3 jaja (za fil)
-
1 kašičica soli
👩🍳 Priprema
1️⃣ Priprema fila
-
U zdjeli izmrviti sir.
-
Dodati 3 jaja i 1 kašičicu soli.
-
Sve dobro promiješati dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2️⃣ Priprema preliva
-
U posebnoj zdjeli umutiti 2 jaja,
-
Dodati jogurt i ulje,
-
Dobro sjediniti (ovo daje pitu mekoću i sočnost).
3️⃣ Slaganje pite
-
Pleh premazati s malo ulja.
-
Uzeti jednu koru, lagano je poprskati prelivom.
-
Rasporediti dio fila od sira.
-
Urolati ili složiti po želji i staviti u pleh.
-
Postupak ponavljati dok se ne potroše kore i fil.
-
Na kraju ostatak preliva ravnomjerno preliti preko pite.
4️⃣ Pečenje
-
Peći u zagrijanoj rerni na 180°C, oko 35–40 minuta,
-
dok pita ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
✅ Savjeti
-
Ako voliš još sočnije, po vrućoj piti možeš preliti 2–3 kašike toplog mlijeka.
-
Odlična je i hladna, ali najbolja dok je topla 😋
-
Možeš dodati i malo pavlake ili kajmaka u fil za bogatiji ukus.