Potrebni sastojci za biskvit
8 belanaca
8 kašika šecera
1 kašika brašna
9 kašika oraha
1 kašikica praska za pecivo
Krema
8 žumanaca
150 gr šecera u prahu
2 vanilin šecera
250 gr putera
130 gr crne čokolade
Glazura
100 gr mlečne čokolade
3 kasike ulja
50 gr bele čokolade za šaranje
Pogledajte i slicne recepte
Priprema
Najpre pripremite pleh od vase rerne kako bi ste ispekli biskvit.Belanca izmutite do srednje gustine pa postepeno dodajte šecer i umutite čvrste šne.Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte u belanca ručno mešajuci,na kraju dodajte orahe i fino sve izmešajte.Pleh obložite masnim papirom i ravnomerno rasporedite smesu.Pecite 15 min na 180 C u dobro zagrejanoj pećnici.Topao biskvit odma uvite u rolat sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
Za kremu žumanca izmešajte sa šećerom u prahu i stavite na paru da se skuvaju. Neophodno je da ih neprestano mešate i pratite dok se ne skuvaju, za šta je potrebno minimum 15 minuta. Čokoladu iseckajte pa je ubacite u topao fil i mešajte dok se ne istopi. Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.U ohladjenu kremu dodajte omekšali puter postepeno i dobro sve penasto umutite.Odvite rolat i premažite kremom iznutra i ostavite par kasika za spolja.Uvite ga i ostavite da se stegne,pa izlite na njega čokoladu koju ste otopili na pari,pa prko ako želite išarajte sa belom cokoladom i pospite orasima.Prijatno.