POSNE OBLANDE SA MEDENIM SRCEM-Bez pečenja, a bogat i preukusan…

 ROLAT OD OBLANDE SA MEDENIM SRCEM

mekan, bogat, pun ukusa – bez pečenja!

SASTOJCI

Za tamni sloj:

• 250 g mlevenog posnog  keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 3 kašike kakaa

• 120 g šećera

• 150 ml vode

• 120 g  margarina

• 1 vanilin šećer

Za svetli medeni fil:

• 200 g medenih srca (iseckanih)

• 150 g mlevenog keksa

• 100 g šećera

• 100 ml vode

• 80 g margarina

• 1 kašika meda

• par kapi ruma (opciono, ali daje savršen ukus)

Ostalo:

• 1 veća oblanda (ili 2 manje)

 PRIPREMA

 TAMNI FIL (spoljašnji sloj rolnice)

1. U šerpi zagreješ vodu, šećer, margarin, kakao i vanilin šećer.

2. Kad se sve otopi, skloni sa vatre.

3. Dodaj mleveni  keks i mlevene orahe.

4. Mešaj dok ne dobiješ gust, lepo povezani fil.

5. Ostavi 10 minuta da se prohladi – tada je idealan za mazanje.

 SVETLI FIL SA MEDENIM SRCIMA

1. Iseči medena srca na sitne komadiće.

2. U manju šerpu sipati vodu i šećer, zagrejati dok se šećer ne otopi.

3. Dodati margarin i mešati da se otopi.

4. U to ubaciti mleveni keks, iseckana medena srca i kašiku meda.

5. Po želji dodati par kapi ruma.

6. Sve sjediniti – dobijaš preukusan mirisni fil koji ide u sredinu.

 SLAGANJE ROLATA

1. Oblandu blago preći vlažnom krpom ili je kratko urolati na pari da omekša.

2. Ravnomerno namazati TAMNI kakao fil (prvi sloj, spoljašnji).

3. Preko njega rasporediti SVETLI fil sa medenim srcima.

4. Lagano uviti u rolat uz pomoć folije.

5. Stegnuti ivice i ostaviti minimum 2 sata u frižideru (najbolje preko noći).

 REZANJE

• Seći na tanke, uredne rolnice kao na tvojoj slici.

• Dobiješ prelep spiralni efekat tamno–svetlo–tamno.