Ledene kocke su jedan od onih kolača koji uvijek oduševe. Lagane, kremaste, osvježavajuće i jednostavne za pripremu – savršen su izbor za ljetne dane, porodična okupljanja, slavlja ili kada želite desert koji će sigurno impresionirati.
🍫 Šta ih čini posebnim?
Kolač se sastoji od mekanog kakao biskvita, hladnog mliječnog fila i glatke čokoladne glazure. Svaki sloj se savršeno nadopunjuje – čokoladno, mliječno i lagano, baš kako treba.
🥄 Sastojci
Biskvit
-
6 jaja
-
6 kašika šećera
-
6 kašika brašna
-
½ praška za pecivo
-
2 kašike kakaoa
Krema
-
1 l mlijeka
-
6 kašika šećera
-
6 kašika brašna ili gustina
-
1 vanilin šećer
-
125 g margarina ili putera
Čokoladna glazura
-
200 g čokolade
-
4 kašike ulja
👩🍳 Priprema
1️⃣ Biskvit
-
Umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.
-
Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, lagano sjedinite.
-
Pecite 15 minuta na 180°C.
-
Ostavite da se potpuno ohladi.
2️⃣ Krema
-
Skuhajte mlijeko sa šećerom.
-
Dodajte razmućeno brašno/škrob i kuhajte dok se zgusne.
-
Ohladite pa umutite margarin/puter.
-
Premažite preko biskvita.
3️⃣ Čokoladna glazura
-
Otopite čokoladu s uljem.
-
Prelijte preko ohlađene kreme.
-
Ostavite da se glazura stegne.
❄️ Kako servirati?
Ledene kocke su najbolje kada odstoje u frižideru 2–3 sata. Tada se slojevi savršeno povežu, a glazura postane sjajna i lagano hrskava.
Poslužite ih:
✔️ uz kafu
✔️ kao lagani desert poslije ručka
✔️ uz sladoled ljeti
✔️ na svečanim trpezama
❤️ Zašto ih svi vole?
-
osvježavaju i lagane su
-
jednostavne za pripremu
-
izgledaju elegantno i profesionalno
-
uvijek uspijevaju
-
povoljne su za izradu
-
idealne i za djecu i za odrasle