Ledene kocke su jedan od onih kolača koji uvijek oduševe. Lagane, kremaste, osvježavajuće i jednostavne za pripremu – savršen su izbor za ljetne dane, porodična okupljanja, slavlja ili kada želite desert koji će sigurno impresionirati.

🍫 Šta ih čini posebnim?

Kolač se sastoji od mekanog kakao biskvita, hladnog mliječnog fila i glatke čokoladne glazure. Svaki sloj se savršeno nadopunjuje – čokoladno, mliječno i lagano, baš kako treba.

🥄 Sastojci

Biskvit

• 6 jaja

• 6 kašika šećera

• 6 kašika brašna

• ½ praška za pecivo

• 2 kašike kakaoa

Krema

• 1 l mlijeka

• 6 kašika šećera

• 6 kašika brašna ili gustina

• 1 vanilin šećer

• 125 g margarina ili putera

Čokoladna glazura

• 200 g čokolade

• 4 kašike ulja

👩‍🍳 Priprema

1️⃣ Biskvit

• Umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.

• Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, lagano sjedinite.

• Pecite 15 minuta na 180°C.

• Ostavite da se potpuno ohladi.

2️⃣ Krema

• Skuhajte mlijeko sa šećerom.

• Dodajte razmućeno brašno/škrob i kuhajte dok se zgusne.

• Ohladite pa umutite margarin/puter.

• Premažite preko biskvita.

3️⃣ Čokoladna glazura

• Otopite čokoladu s uljem.

• Prelijte preko ohlađene kreme.

• Ostavite da se glazura stegne.

❄️ Kako servirati?

Ledene kocke su najbolje kada odstoje u frižideru 2–3 sata. Tada se slojevi savršeno povežu, a glazura postane sjajna i lagano hrskava.

Poslužite ih:
✔️ uz kafu
✔️ kao lagani desert poslije ručka
✔️ uz sladoled ljeti
✔️ na svečanim trpezama

❤️ Zašto ih svi vole?

• osvježavaju i lagane su

• jednostavne za pripremu

• izgledaju elegantno i profesionalno

• uvijek uspijevaju

• povoljne su za izradu

• idealne i za djecu i za odrasle