Sastojci: 500 g sitnog sira, 200 g pavlake, 100 g majoneza, 2 pečene crvene paprike, 100 g šunke ili suhomesnatog po izboru, 2 čena belog luka, 1 kašičica aleve paprike, so po ukusu, biber po ukusu i malo tucane ljute paprike po želji.
Sitni sir staviti u veću činiju i dobro ga izgnječiti viljuškom. Ako je sir suv, dodati malo više pavlake da salata bude kremastija. Zatim dodati pavlaku i majonez, pa sve dobro promešati dok se ne dobije fina, gusta i maziva smesa.
Pečene crvene paprike očistiti od kožice i semenki, pa ih sitno iseckati. Šunku ili drugo suhomesnato takođe iseći na veoma sitne kockice. Dodati ih u smesu sa sirom i lagano promešati da se ravnomerno rasporede kroz salatu.
Beli luk očistiti i izgnječiti, pa ga dodati u salatu. Zatim dodati alevu papriku, so i biber po ukusu. Ako volite jači ukus, dodajte malo tucane ljute paprike, ali ne previše da ne preuzme ceo ukus salate.
Sve dobro sjediniti kašikom, pa probati i po potrebi dodati još soli, pavlake ili malo majoneza. Salata treba da bude kremasta, ali dovoljno čvrsta da može da se oblikuje kašikom ili vadi u kugle kao na slici.
Urnebes salatu pokriti folijom i ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da se ukusi povežu. Pre služenja može se posuti sa malo aleve paprike i ukrasiti peršunom. Odlična je uz roštilj, pečenje, meze, slavsku trpezu ili kao namaz uz svež hleb i kiflice.