Ova posna torta je odličan izbor kada želite brz, sočan i bogat kolač bez mleka i jaja. Kombinacija lešnika, posnog keksa, kakaa, čokolade i soka od pomorandže daje joj poseban miris i ukus. Lako se priprema, lepo se seče i pogodna je za posne slave, praznike ili kao svakodnevni desert uz kafu.
Sastojci za koru:
400 ml tople vode
13 kašika šećera
3 kašike slatka ili džema
5 kašika mlevenih lešnika
100 g posnog mlevenog keksa
2 kašike kakaa
4 kašike ulja
13 kašika brašna
1 kašika sode bikarbone
Sastojci za fil:
125 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
200 g posnog mlevenog keksa
100 g mlevenih lešnika
100 g posne čokolade
200 ml soka od pomorandže
Priprema kore:
U dublju posudu sipati toplu vodu, dodati šećer i mešati dok se malo ne rastopi. Zatim dodati slatko ili džem, mlevene lešnike, posni mleveni keks, kakao, ulje, brašno i sodu bikarbonu. Sve dobro izmešati da se dobije ujednačena smesa bez grudvica. Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh ili kalup obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, dok kora ne bude pečena. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Priprema fila:
Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Dodati mleveni posni keks, mlevene lešnike, otopljenu posnu čokoladu i sok od pomorandže. Sve lepo sjediniti u kremast fil. Ako je fil previše gust, dodati još malo soka, a ako je ređi, dodati malo mlevenog keksa.
Slaganje torte:
Ohlađenu koru premazati pripremljenim filom i lepo poravnati. Po želji tortu možete posuti mlevenim lešnicima, rendanom posnom čokoladom ili preliti tankim slojem posne čokolade. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se stegne, a najbolje preko noći.