Posna pesak torta je jedan od onih recepata koji se prave lako, a izgledaju bogato i svečano. Ne peče se, ne zahteva komplikovanu pripremu, a tri sloja od keksa, kokosa i oraha daju savršen spoj ukusa. Odlična je za posne slave, praznike, rođendane ili kada želite brz, kremast i izdašan kolač.
Sastojci:
1,5 l vode
6 kesica pudinga od vanile
2 kesice vanilin šećera
500 g šećera
300 g posnog mlevenog keksa
300 g kokosa
400 g mlevenih oraha
500 g posnog margarina
za dekoraciju po želji:
posni šlag
posna čokolada
mleveni orasi
kokos
Priprema:
Puding skuvati prema uputstvu, ali sa 1,5 l vode, šećerom i vanilin šećerom. Dok je puding još vruć, dodati posni margarin i dobro mešati dok se potpuno ne otopi i sjedini sa kremom. Dobijenu smesu podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati mleveni posni keks, u drugi kokos, a u treći mlevene orahe. Svaki deo posebno dobro izmešati da se dobije ujednačena smesa. U kalup za tortu prvo rasporediti jedan sloj, zatim drugi i na kraju treći sloj, pa lepo poravnati. Tortu ostaviti u frižideru da se dobro stegne i ohladi. Po želji je ukrasiti posnim šlagom, rendanom posnom čokoladom, kokosom ili orasima.