🛒 Sastojci
-
500 g kora za pite
-
500 g sira (po želji mladi ili feta)
-
500 g špinata
-
5 jaja
-
1 čaša jogurta
-
1/2 čaše ulja
-
5 kašika kukuruznog brašna (ili griza)
-
So i biber – po ukusu
KAKO SPREMITI BRZU PITU ZELJANICU?
Započnite temeljitim miješanjem sira, jaja, jogurta, ulja i kukuruznog brašna u zdjeli. Ostavite malu količinu ove smjese kao premaz za zelje, a zatim dodajte sitno nasjeckani špinat.
Započnite premazivanjem laganim slojem ulja na prvu koru, a zatim stavite drugu koru izravno na nju. Nastavite s ravnomjernom raspodjelom smjese, zatim je pažljivo zamotajte i rasporedite na lim za pečenje.
Postupak nastaviti dok se ne potroše sve kore i smjesa. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite otprilike 30 do 40 minuta.