Ova jednostavna pita sa šljivama je sočna, mirisna i puna bogatog okusa. Kombinacija šljiva, cimeta, oraha i prhkih slojeva čini je savršenim domaćim desertom. 😍🍑
Za mjerenje se koristi čaša od 200 ml.
📝 Sastojci
🍑 Fil:
- 2 kg šljiva
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašika arome ruma
🌰 Suhi sastojci za kore:
- 2 čaše brašna
- 1 čaša griza
- 1 čaša mljevenih oraha
- 1/2 čaše šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
🧈 Još:
- 50 g maslaca ili margarina za premazivanje tepsije
- 200 g maslaca ili margarina
- malo mljevenih oraha
- šećer u prahu
👩🍳 Priprema
Šljive očistite od koštica i pripremite fil prema svom uobičajenom postupku. Dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i aromu ruma, pa sve dobro sjedinite.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, griz, mljevene orahe, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dobro promiješajte sve suhe sastojke.
Tepsiju premažite sa 50 g maslaca ili margarina. Zatim rasporedite dio suhe smjese, dodajte pripremljeni fil od šljiva, pa nastavite slagati slojeve prema receptu.
Između slojeva dodajte 200 g maslaca ili margarina, raspoređenog u manjim komadima kako bi pita tokom pečenja dobila lijepu, sočnu i prhku teksturu.
Na kraju pospite s malo mljevenih oraha.
Pitu ispecite prema detaljnom postupku iz videa, dok lijepo ne porumeni i ne zamiriše cijela kuhinja. ❤️
Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu, narežite i poslužite.
Ovo je jedan od onih kolača koji nestanu sa stola brže nego što očekujete! 😍🍑
Prijatno! ❤️