Ako volite brze poslastice koje se pripremaju bez rerne, ovaj Eurokrem kolač bez pečenja je recept koji vredi sačuvati. Kombinacija slatke pavlake, krem sira, belog i tamnog Eurokrema daje bogat, nežan i izrazito kremast ukus, dok piškote natopljene mlekom čine kolač mekanim i sočnim.
Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, pa je ovaj kolač odličan kada vam dolaze gosti ili želite desert bez komplikovanog pečenja kora. Dve kremaste smese stvaraju lep kontrast, a seckana čokolada i čokoladne napolitanke daju završni hrskavi detalj. Nakon hlađenja kolač se lako seče i postaje još ukusniji.
Sastojci
500 ml slatke pavlake
200 g krem sira
2 kesice vanilin šećera
150 g belog Eurokrema
150 g tamnog Eurokrema
105 g piškota
150 ml mleka
Za dekoraciju:
seckana čokolada
seckana čokoladna napolitanka
Priprema
Umutite slatku pavlaku sa vanilin šećerom, pa dodajte krem sir i sjedinite. Dobijeni krem podelite na dva dela – u jedan umešajte beli, a u drugi tamni Eurokrem.
Piškote kratko umačite u mleko i poređajte u kalup ili odgovarajuću posudu. Preko njih rasporedite jedan krem, zatim drugi, pa površinu lepo poravnajte.
Kolač pospite seckanom čokoladom i komadićima čokoladne napolitanke. Ostavite ga u frižideru nekoliko sati da se dobro rashladi i stegne pre sečenja.
Saveti
Piškote samo kratko potopite u mleko kako ne bi postale previše mekane.
Za urednije parčiće, kolač ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati, a još je bolji ako odstoji preko noći.
Dekoraciju možete prilagoditi ukusu i dodati rendanu čokoladu, lešnike ili mrvice napolitanki.
izvor:Kuvajmo lako