Jednostavne posne kiflice sa džemom – RECEPT

Sastojci

Za testo:

• 250 ml ulja

• 150 ml tople vode

• 1 kašika sirćeta

• 1 prašak za pecivo

• oko 500 g brašna

Još potrebno:

• džem ili marmelada po ukusu

• oko 100 g šećera u prahu

Priprema – svojim rečima, jasno

1. Zamesiti testo

1. U dublju činiju sipati ulje i toplu vodu.

2. Dodati kašiku sirćeta.

3. Posebno pomešati brašno sa praškom za pecivo, pa postepeno dodavati u tečnu smesu.

4. Mesiti dok se ne dobije glatko, mekano i podatno testo koje se ne lepi za ruke.

2. Oblikovanje kiflica

1. Testo podeliti na dva jednaka dela.

2. Svaki deo razviti oklagijom na dobro pobrašnjenoj podlozi.

3. Seći na kvadrate ili trokutiće, kako želiš.

4. Na svaki komad staviti malo džema ili marmelade.

5. Preklopiti i zatvoriti blago prstima.

6. Redati u pleh obložen papirom za pečenje.

3. Pečenje

• Peći u rerni zagrejanoj na 200°C, oko 20 minuta, dok blago ne porumene.

4. Završni korak

• Tople kiflice odmah uvaljati u šećer u prahu, da se lepše zalepi i napravi fini beli sloj.

5. Posluživanje

• Servirati još tople uz kafu, čaj ili sok — meke su, mirisne i tope se u ustima.