To je slojeviti kolač koji se pravi sa:
Petit beurre keksima (ili sličnim)
Kremastim filom (vanilin i čokoladni puding)
Šlagom ili umućenim slatkim vrhnjem
Čokoladnom glazurom na vrhu
📋 Sastojci:
Za fil:
1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
2 pudinga od čokolade
10 kašika šećera (ili po ukusu)
200 g putera ili margarina
300 ml slatke pavlake ili šlaga
Ostalo:
2 pakovanja petit keksa
Malo mlijeka za umakanje keksa
Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
4 kašike ulja ili 3 kašike vrhnja za kuhanje
👨🍳 Priprema:
1. Skuhaj pudinge:
U 500 ml mlijeka skuhaj puding od vanilije sa 5 kašika šećera.
U drugoj šerpi u 500 ml mlijeka skuhaj puding od čokolade sa 5 kašika šećera.
Kad se ohlade, u svaki dodaj po 100 g umućenog putera i dobro sjedini.
2. Prvi sloj:
U tepsiju redaj kekse (umočene kratko u mlijeko).
Preko njih stavi polovinu vanilin kreme.
3. Drugi sloj:
Red keksa (opet umočenih).
Stavi čokoladni krem.
4. Treći sloj:
Još jedan red keksa.
Preostala vanilin krema.
5. Šlag sloj:
Umuti slatku pavlaku i premaži po vrhu (ili koristi gotovi šlag).
6. Glazura:
Istopi čokoladu sa uljem ili vrhnjem, pa prelij preko kolača.
Poravnaj i ostavi da se stegne.
❄️ Ohladi:
Ostaviti u frižideru barem 4-6 sati (najbolje preko noći) da keksi omekšaju i da se slojevi stisnu.
🍴 Posluživanje:
Sjeći na kocke i služiti hladno.