Ako volite prepoznatljivu kombinaciju meda, karamela i oraha, ove Marlenka bombice zaslužuju mesto među omiljenim sitnim kolačima. Prave se od mlevenog keksa i oraha, uz puter, kondenzovano mleko, med i karamelu, dok kakao i prstohvat cimeta dodatno obogaćuju aromu.
Posebno iznenađenje krije se u sredini – kremasti fil od bele čokolade, gustog kondenzovanog mleka i malo meda. Na kraju se bombice uvaljaju u mešavinu mlevenog keksa i oraha. Rezultat su bogati, mirisni i dekorativni zalogaji koji su odlični za slavsku trpezu, praznike, rođendane ili kada želite desert bez komplikovanog pečenja.
Sastojci
Za bombice:
- 250 g mlevenog keksa
- 250 g mlevenih oraha
- 100 g otopljenog putera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika kakaa
- prstohvat cimeta
- 220 g kondenzovanog mleka
- 4 kašike meda
- 4 kašike karamela
Za fil:
- 100 g bele čokolade
- 100 g gustog kondenzovanog mleka
- 1/2 kašike meda
Za valjanje:
- 50 g mlevenog keksa
- 50 g mlevenih oraha
Priprema
Pomešajte keks, orahe, puter, kondenzovano mleko, med, karamelu, kakao, cimet i vanilin šećer. Napunite kuglice filom od bele čokolade, kondenzovanog mleka i meda, pa ih uvaljajte u mešavinu keksa i oraha i ostavite da se stegnu.
Saveti za savršene Marlenka bombice
Ako je smesa previše mekana za oblikovanje, ostavite je kratko na hladnom pre pravljenja kuglica. Fil takođe treba da bude dovoljno čvrst kako ne bi izlazio iz bombica tokom oblikovanja.
Nemojte praviti prevelike kuglice – manji zalogaji izgledaju elegantnije i imaju bolji odnos spoljašnje smese i kremastog fila.
izvor:Meraklika