🎄✨ Mix Sitnih Kolača za Prazničnu Tacnu

Nepečeni rolat, kokos košarice, hrskave praline, bele kuglice i čokoladne praline sa rumom i šljivama

Praznična tacna sitnih kolača je najlepši način da unesemo toplinu, mirise i slatku radost u dom. Ovaj izbor kolača je idealan jer se svi pripremaju lako, bez pečenja, a izgledaju spektakularno — rustično, domaćinski i elegantno.

Recepti su poređani istim redosledom kao na fotografiji.

1️⃣ Spiralni Nougat Rolat Bez Pečenja

Sastojci – tamna masa

• 250 g mlevenog keksa

• 100 g mlevenih prženih lešnika

• 2 kašike kakaa

• 120 g putera

• 100–120 ml mleka ili soka od narandže

• 2 kašike šećera u prahu

Sastojci – svetla masa

• 250 g mlevenog keksa

• 120 g putera

• 100 g šećera u prahu

• 100 ml mleka

• Vanilla aroma

Za uvaljavanje

• Sitno mleveni lešnici

Priprema

1. Pomešaj sastojke za tamnu masu i umesi glatko testo.

2. Isto ponovi i za svetlu masu.

3. Svaku masu razvij na foliji u pravougaonik iste veličine.

4. Položi svetlu masu preko tamne i blago utisni.

5. Pomoću folije zarolaj čvrsto u rolat.

6. Uvaljaj u mlevene lešnike.

7. Ohladi 3–4 sata pa seci tanke spiralne kolutove.

2️⃣ Snežne Kokos Košarice sa Belom Čokoladnom Kremom

Podloga

• 150 g mlevenog keksa

• 70 g mlevenog lešnika

• 80 g putera

• 2 kašike šećera

• 3–4 kašike mleka

Krema

• 200 g bele čokolade

• 100 ml slatke pavlake

• 30 g putera

• 3–4 kašike kokosa

Dekoracija

• Kokos

• Tanki čokoladni štapići / dekor trake

Priprema

1. Pomešaj sastojke za podlogu i utisni u papirne korpice.

2. Pavlaku zagrej do vrenja i prelij preko bele čokolade.

3. Dodaj puter i kokos, sjedini u glatku kremu.

4. Napuni korpice i formiraj blagu kupolu.

5. Pospi kokosom i ukrasi čoko-štapićem.

6. Ohladi do stezanja.

3️⃣ Hrskave Lešnik Praline

Sastojci

• 200 g eurokrema ili nugat kreme

• 100 g mlevenih lešnika

• 70 g putera

• 100 g mlevenog keksa

• Cela jezgra lešnika

• Mleveni lešnici za valjanje

Priprema

1. Pomešaj eurokrem, puter, mlevene lešnike i keks.

2. Ohladi 15 minuta da se stegne.

3. Oblikuj kuglice i u svaku utisni ceo lešnik.

4. Uvaljaj u mlevene lešnike.

5. Ohladi u frižideru.

4️⃣ Bele Kokos Praline (Rafaelo Stil)

Sastojci

• 200 g bele čokolade

• 80 g putera

• 100 g kokosa

• 2–3 kašike slatke pavlake

• Vanilla aroma

• Cela jezgra badema (opciono)

Priprema

1. Otopi belu čokoladu sa puterom i pavlakom.

2. Dodaj kokos i vanilu, izmešaj.

3. Ohladi smesu do čvršće teksture.

4. Oblikuj glatke kuglice (ne uvaljivati u kokos).

5. Po želji stavi badem u sredinu.

5️⃣ Čokoladne Praline sa Rumom i Suvim Šljivama

Punjenje

• 150 g tamne čokolade

• 100 ml slatke pavlake

• 25 g putera

• 6–8 suvih šljiva

• 3 kašike ruma

• 1 kašičica kakaa

Preliv

• 150 g tamne čokolade

• 1 kašika ulja

Priprema

1. Suve šljive iseckaj i potopi u rum 10–15 minuta.

2. Pavlaku zagrej do ključanja i prelij preko čokolade.

3. Dodaj puter i kakao, sjedini u glatku kremu.

4. Dodaj rumom natopljene šljive i ohladi 1–2 sata.

5. Oblikuj kuglice i ponovo ohladi.

6. Otopi tamnu čokoladu sa uljem i umači praline.

7. Dekoriši tankim čokoladnim linijama.