Ako volite domaće pecivo koje je mekano kao pamuk, ove kiflice sa kremom lako mogu postati jedan od omiljenih recepata u vašoj kuhinji. Testo je izuzetno nežno, vazdušasto i bogato, a iz svake kiflice krije se ukusno kremasto punjenje.
Odlične su za doručak, užinu, uz kafu ili čašu mleka, a posebno su neodoljive kada se posluže još mlake. Kombinacija mleka, svežeg kvasca, jaja i putera daje testu finu strukturu i mekoću, dok krem čini svaku kiflicu pravom malom poslasticom. Od ove količine dobija se velika tura, pa je recept odličan kada očekujete goste ili želite domaće pecivo za celu porodicu.
Sastojci
500 ml mleka
40 g svežeg kvasca
200 ml ulja
3 jaja
5 kašika šećera
1.100 g mekog brašna T-400
80 g putera
krem za punjenje, po potrebi
Priprema
Od mleka, kvasca, jaja, ulja, šećera i brašna zamesite mekano testo i ostavite ga da naraste. Oblikujte kiflice, napunite kremom, ispecite do zlatne boje i još tople premažite puterom.
izvor:Emilina Kuhinja