Za pripremu ovog kolača prvo umutite 3 jaja sa 180 g šećera i 1 kesicom vanilin šećera dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte 100 ml ulja i 200 ml jogurta, pa lagano promešajte. Zatim umešajte 250 g brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo i prstohvatom soli, dok ne dobijete glatku smesu.
U pripremljenu smesu dodajte 300 g voća (maline, višnje ili kupine – kao na slici), pa lagano promešajte ili rasporedite po vrhu nakon sipanja u pleh. Smesu sipajte u pleh (oko 25×30 cm) obložen papirom za pečenje i poravnajte.
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i čačkalica izađe suva. Po želji, dok je još topao možete ga lagano posuti sa malo šećera u prahu.
Ostavite da se prohladi, isecite na kocke i poslužite. Rezultat je mekan, sočan kolač iz tepsije koji uspeva svaki put i nestaje za čas.