Za pripremu su potrebni 2 kg mladih tikvica, 1,5 kg crvene i zelene paprike, 500 g crnog luka, 8–10 čenova bijelog luka, 1 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta, 200 ml ulja, 2 kašike soli, 2 kašike šećera, 1 kašika bibera u zrnu, 1 kašika sušenog origana i 1 kašika peršuna. Tikvice operite i isijecite … Read more
Za ovaj domaći pekmez potrebno je 5 kg zrelih šljiva, 500–700 g šećera (po ukusu) i po želji 1 vanilin šećer ili prstohvat cimeta. Šljive oprati, prepoloviti i odstraniti koštice. Šljive rasporediti u veliki pleh od rerne, posuti šećerom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 2 do 2,5 sata. Tokom pečenja dovoljno … Read more
Ako volite domaću zimnicu, sirom punjene paprike u ulju sigurno će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Spoj pečenih i obarenih paprika, kremastog sira, svežeg začinskog bilja i belog luka daje bogat ukus, dok ulje čuva njihovu svežinu i aromu. Odlične su kao pikantno meze, osvežavajući doručak ili aromatičan prilog uz glavno jelo. Recept je jednostavan, a dobija se raskošno … Read more
Mohito kompot donosi osvežavajuću kombinaciju pomorandže, šljiva, kajsija i sveže nane koja ukusom podseća na voćnu Fantu, ali se priprema od potpuno prirodnih sastojaka. Posebnost recepta je u dvostrukom prelivanju voća – najpre ključalom vodom, a zatim vrelim slatkim sirupom – čime voće oslobađa punu aromu, a kompot dobija prelepu boju. Navedene količine dovoljne su za tri tegle … Read more
Barene somborke za zimu pripremaju se brzo i jednostavno, a rezultat su ukusne, aromatične paprike koje odlično dopunjuju gotovo svaki ručak. Somborka je posebno pogodna za ovu vrstu zimnice jer ima čvrsto i mesnato tkivo koje dobro podnosi kratko barenje u marinadi. Zahvaljujući kombinaciji sirćeta, ulja, belog luka, peršuna i bibera u zrnu, paprike dobijaju bogat, … Read more
Peckane somborke u teglama pripremljene po ovom jednostavnom receptu odličan su način da sačuvate omiljeni letnji ukus za hladnije dane. Posebnost ovog recepta je u tome što se marinada ne kuva odvojeno – šećer, so, ulje i sirće stavljaju se direktno u teglu, a zatim se dodaju vrele, tek ispečene paprike. Na taj način paprika zadržava … Read more
Starinska lisnata pita sa sirom priprema se od mekanog domaćeg testa i čak 12 tankih kora. Premazana puterom ili domaćom mašću, spolja postaje hrskava, dok iznutra ostaje vazdušasta, slojevita i mekana poput pamuka. Odlična je za doručak, porodična okupljanja, goste i slavsku trpezu. Sastojci Za testo: 500–570 g brašna 250 ml mlake vode 100 ml mlakog mleka 8 g suvog … Read more
DORUČAK ZA LENJE za 5 minuta! Ovaj brzi obrok veoma se lako sprema, a još lakše jede. Sastojci: 4 tortilje 3 jaja so, biber 100 g šunke 120 g kačkavalja 1 paradajz puter za podmazivanje Priprema: Podmažite tiganj maslacem. Jaja posolite i dodajte biber po ukusu, pa umutite. Sipajte polovinu jaja u tiganj. Preko stavite prvu tortilju, na … Read more
NAPRAVITE PITU SA SIROM BOLJU NEGO IZ PEKARE: Nije potrebno mnogo muke, a ukusna je PRSTE DA POLIŽEŠ. Ovu pitu možete jesti kako za doručak tako i za večeru i nikada vam neće dosaditi, lako se sprema, a može da posluži za svaku priliku. SASTOJCI: 500 gr kora 3 jaja ( za premazivanje) kašičica soli čaša ulja (200ml) … Read more
KAKO SE PRAVI NAJBOLJA SMESA ZA PALAČINKE, BEZ GREŠKE: Ukusne i mekane kao duša! Kako napraviti palacinke. Ove palačinke budu fine i meke i nisu ni malo gumene niti masne kada se zargizu. Filujte ih po želji, sa dzemom, eurokremom, nutelom ili mozda necim drugim. Recept: 2 jaja 2dl mleka 2dl mineralne vode 1dl suncokretovog ulja 1 … Read more