Kolač od kiselog vrhnja s makom. Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite komentar!
Kolač od maka od 150 g, gotov za 1 sat. Sastojci:
Tijesto
100 g maslaca
1 jaje
180 g brašna
80 g šećera
1 žličica praška za pecivo
Nadjev
150 g nadjeva od maka
2 žlice griza
500 ml mlijeka
100 g šećera
250 ml kiselog vrhnja
Pokrijte
250 ml kiselog vrhnja
20 g šećera
2 žlice mlijeka
2 žumanjka
2 bjelanjka
Priprema:
1. Tijesto
Prvo umijesite brašno, maslac, šećer, jaje i prašak za pecivo u tijesto i stavite ga u kalup s odvojivim dnom.
2. Nadjev
Pomiješajte mlijeko, mak, šećer, griz i kiselo vrhnje te kratko zakuhajte. Prelijte preko tijesta i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C (375°F) 30 do 35 minuta.
Za preljev
3 Sada pomiješajte šećer, mlijeko, kiselo vrhnje i žumanjke, zatim umiješajte umućene bjelanjke. Prelijte ovu smjesu preko kolača i pecite još 10 do 15 minuta. Dobar tek!