Ako tražite jednostavan način da pripremite tikvice bez prženja i mnogo masnoće, ove pljeskavice od tikvica iz rerne odličan su izbor. Spolja dobijaju finu rumenu koricu, dok iznutra ostaju mekane, sočne i mirisne zahvaljujući belom luku i siru.
Priprema je veoma jednostavna, a najvažnije je da tikvice nakon soljenja dobro ocedite kako smesa ne bi bila previše retka. Pljeskavice se zatim oblikuju, poređaju na blago podmazan pleh i peku u rerni.
Odlične su kao lagani ručak ili večera, a možete ih poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.
Sastojci
1 veća tikvica
1–2 jaja
100 g sira
2 kašike griza
1–2 kašike prezli
3 čena belog luka
1 ravna kašičica praška za pecivo
so po ukusu
malo ulja za podmazivanje pleha
susam po želji
kim po želji
malo rendanog kačkavalja po želji
Priprema
Izrendanu tikvicu posolite, ostavite 6–7 minuta i dobro ocedite, pa pomešajte sa jajetom, sirom, belim lukom, grizom, prezlama i praškom za pecivo. Oblikujte pljeskavice, poređajte ih na blago podmazan pleh, pospite susamom i kimom po želji i pecite oko 30 minuta na 200°C.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com