Ako ste u potrazi za laganim, osvježavajućim i potpuno posnim desertom koji se priprema jednostavno, a izgleda fantastično – ova posna torta sa malinama je pravi izbor!
Krema je nježna i lagana, maline daju savršenu svježinu, a cijela torta izgleda kao iz poslastičarnice. Idealna je za slavlje, post, slavu, rođendane ili kada želite napraviti nešto posebno bez mnogo truda.
Sastojci:
Za koru:
300 g posnih mljevenih keksa
150 ml soka ili biljnog mlijeka
100 g margarina (posni)
2 kašike šećera
Za fil:
400 g malina (svježe ili zamrznute)
150 g šećera
2 pudinga od maline ili vanile (bez kuhanja ili klasični sa kuhanjem)
500 ml vode ili biljnog mlijeka
200 ml posne biljne pavlake za šlag
Za dekoraciju:
Svježe maline
Preliv od maline ili čokolade (posno)
Priprema:
1. Kora
U činiji pomiješajte mljeveni keks, otopljeni margarin, šećer i sok/biljno mlijeko.
Miješajte dok ne dobijete kompaktnu masu, pa je utisnite u kalup za tortu.
Ostavite u frižideru da se stegne.
2. Fil
Maline i šećer stavite da prokuvaju.
U malo vode razmutite puding i dodajte malinama.
Miješajte dok se fil ne zgusne, pa sklonite s vatre i potpuno ohladite.
3. Šlag krema
Umutite posnu biljnu pavlaku u čvrst šlag.
Spojite je sa ohlađenim filom i lagano sjedinite.
4. Sastavljanje torte
Na ohlađenu koru rasporedite malina fil ravnomjerno.
Poravnajte i ostavite tortu da se hladi najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći.
5. Dekoracija
Ukrasite svježim malinama i po želji posnim preljevom.
Savjeti:
Ako koristite zamrznjene maline, ocijedite višak vode.
Torta se najbolje reže kada je potpuno hladna.
Po želji možete dodati i posni čokoladni sloj.
Uživajte u najlepšoj posnoj torti sa malinama!