Ako želite brz, jednostavan i izuzetno ukusan posni kolač koji uvijek uspije – posni Jafa kolač je savršen izbor!
Mekan biskvit, čokolada i narandža daju prepoznatljiv Jafa ukus kome je teško odoljeti. Kolač se priprema bez mnogo truda, ne zahtijeva posebne sastojke, a nestaje za nekoliko minuta čim ga iznesete na sto.
Ovo je idealan desert za dane posta, slavu, okupljanja ili kada vam treba nešto brzo, lijepo i osvježavajuće.
Sastojci:
Biskvit:
2 šolje brašna
1 šolja šećera
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha
1 šolja mineralne vode
1/2 šolje ulja
Preliv od narandže:
300 ml soka od narandže
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
1 kašika gustina (razmućena u malo soka)
Čokoladni preliv:
100 g posne čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
1. Priprema biskvita
U činiji pomiješajte brašno, kakao, šećer i prašak za pecivo.
Dodajte ulje i mineralnu vodu, pa miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180°C oko 20–25 minuta.
Ostavite da se prohladi.
2. Preliv od narandže
U šerpi pomiješajte sok od narandže, šećer i vanilin šećer.
Zagrijavajte, pa dodajte gustin razmućen u malo soka.
Kuvajte kratko dok se ne zgusne.
Vruć preliv sipajte preko prohlađenog biskvita da lijepo upije.
3. Čokoladni preliv
Otopite čokoladu sa uljem na pari ili laganoj vatri.
Prelijte preko kolača i ravnomjerno rasporedite.
4. Hlađenje
Kolač ostavite u frižideru 1–2 sata da se potpuno stegne i upije sve ukuse.
Savjeti:
Možete koristiti svježe cijeđeni sok od narandže za još bolji ukus.
Ako želite bogatiji kolač, dodajte malo rendane narandžine kore u preliv.
Čokoladni sloj možete posipati kokosom ili narendanom posnom čokoladom.
Prijatno!
Ovo je jedan od najbržih i najukusnijih posnih kolača – zaista nestaje čim se posluži!