✨ Posne vanilice sa orasima – mekane, mirisne i neodoljive ✨
Ako tražite savršeni posni sitni kolač koji je mekan, mirisan i bogatog ukusa, ove posne vanilice sa orasima su pravi izbor. Priprema je jednostavna, a rezultat su kolačići koji se tope u ustima – idealni za post, praznike ili uz popodnevnu kafu.
🛒 Sastojci:
Za testo:
250 g biljnog margarina
125 g šećera u prahu
Sok i rendana korica od pola limuna
1 vanilin šećer
100–150 g mlevenih oraha
400–500 g mekog pšeničnog brašna (T-400)
Za punjenje i završnicu:
Džem po izboru (kajsiija, šljiva ili malina su odličan izbor)
Šećer u prahu za posipanje
👩🍳 Priprema:
Umutite margarin sobne temperature sa šećerom u prahu dok smesa ne postane glatka i penasta.
Dodajte vanilin šećer, sok i koricu limuna, pa kratko sjedinite.
Umešajte mlevene orahe.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo lagano pobrašnite i razvijte na debljinu oko 0,5 cm.
Vadite krugove modlom ili čašom i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta – vanilice treba da ostanu svetle i mekane.
Ohlađene kolačiće spajajte džemom, pa ih obilno uvaljajte u šećer u prahu.
💡 Savet:
Vanilice su najlepše sutradan, kada omekšaju i upiju aromu džema. Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi – ostaju sveže danima.