POSNI ŠARENI POLOMESECI

Najlepši retro kolačić sa žele bombonama – bez pečenja i uvek uspije

 SASTOJCI

Tamnija spoljašnja smesa:

• 250 g mlevenog posnog keksa

• 120 g posnog margarina

• 100 g šećera

• 3 kašike kakaa

• 100 ml tople vode

• 1 kašičica ekstrakta ruma (opciono)

Bela sredina:

• 150 g posnog margarina

• 100 g šećera u prahu

• 150 g kokosa

• 2–3 kašike soka od narandže ili vode

Za punjenje (centar):

• 150 g žele bombona (u bojama)

• Po želji: iseći ih na četvrtine ili polovine

 PRIPREMA

1. Tamna smesa

• U šerpu staviti margarin, šećer i vodu.

• Kada se rastopi, dodati kakao i izmešati.

• Skloniti sa vatre i dodati mleveni keks.

• Umijesiti da bude meko, ali kompaktno.

2. Bela smesa

• Umutiti margarin i šećer u prahu.

• Dodati kokos i malo soka ili vode.

• Treba da bude maziva, ali čvrsta.

3. Formiranje polumeseca

• Tamnu smesu razviti između dve folije u pravugaonik.

• Preko nje staviti belu smesu i poravnati.

• Po sredini poređati žele bombone u liniju.

4. Rolanje

• Pažljivo uviti u rolat (uz pomoć folije).

• Stegnuti rolat i staviti u frižider 1–2 sata.

5. Rezanje

• Seći oštrim nožem na tanke polumesečne šnite.

 SAVETI

• Ako želiš mekšu sredinu — dodaj 1 kašiku kokosovog mleka.

• Ako želiš čvršću spoljašnju smesu — dodaj još 2–3 kašike keksa.

• Za praznični izgled dodaj i malo mlevenih oraha u tamnu masu.