Sastojci
- 20 komada somborskih paprika
- 500 g svježeg kravljeg sira
- 500 ml kisele pavlake
- So po ukusu
Priprema
- Paprike dobro operite i osušite. Ako koristite svježe paprike, pažljivo uklonite peteljke i sjemenke.
- U većoj posudi pomiješajte svježi kravlji sir i kiselu pavlaku. Dodajte so po želji i sve dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Pripremljenom smjesom napunite svaku papriku pomoću kašičice ili slastičarske vrećice.
- Punjene paprike složite u staklenu ili emajliranu posudu.
- Pokrijte posudu i ostavite u frižideru najmanje 12–24 sata da se ukusi povežu.
- Poslužite hladno kao predjelo, salatu ili prilog uz roštilj i druga mesna jela.
Savjet
Ako koristite već ukiseljene somborske paprike, prije punjenja ih dobro ocijedite. Za bogatiji ukus možete dodati malo sitno sjeckanog bijelog luka ili svježeg peršuna u nadjev od sira.
Prijatno! 😊