Ako tražite brz posni kolač bez miksera koji uspeva gotovo svaki put, ovaj recept je odličan izbor. Sve se priprema u jednoj posudi, bez komplikovanog mućenja i bez mnogo prljavog posuđa. Dovoljno je sjediniti sastojke, sipati smesu u pleh i staviti kolač u rernu.
Gazirana voda daje mu mekoću, dok kombinacija mlevenih oraha, posnog keksa i džema čini testo sočnim i bogatim ukusom. Na kraju se kolač preliva jednostavnom čokoladnom glazurom, pa je rezultat poslastica kojoj je teško odoleti.
Odličan je za dane posta, porodična okupljanja ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za komplikovane recepte.
Sastojci
- 240 g mekog brašna
- 450 ml gazirane vode
- 200 ml ulja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 100 g mlevenog posnog keksa
- 80 g mlevenih oraha
- 3 kašike džema ili marmelade po ukusu
Za čokoladnu glazuru
- 150–200 g posne čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Za posipanje po želji:
- mleveni orasi
- mleveni posni keks
Priprema
Sve tečne i suve sastojke sjedinite ručno, bez miksera, sipajte smesu u pleh i pecite prvo na 200°C, a zatim na 180°C. Pečeni kolač prelijte čokoladnom glazurom i po želji pospite orasima ili mlevenim keksom.
Izvor recepta: ČAROBNA VARJAČA