POSNI JAFA KOLAČ-Mirisni posni kolač od narandže i čokolade

🍊 POSNI JAFA KOLAČ – mekani biskvit + narandža fil + čokolada

⭐ SASTOJCI

Biskvit:

• 300 g brašna

• 150 g šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica vanile

• 250 ml mineralne vode

• 120 ml ulja

• Rendana korica 1 narandže

Narandža fil:

• 300 ml soka od narandže (prirodni ili Fanta)

• 2 kašike šećera

• 2 kašike gustina

• 1 kašika pekmeza od kajsije ili narandže (obavezno – daje ukus Jaffe)

Čokoladna glazura:

• 200 g posne tamne čokolade

• 4 kašike ulja

🥣 PRIPREMA – KORAK PO KORAK

1️⃣ Biskvit

1. Umutiti ulje, vodu i šećer.

2. Dodati brašno, prašak za pecivo i vanilu.

3. Ubaciti koricu narandže.

4. Smesu izliti u pleh obložen papirom.

5. Peći na 180°C oko 20–25 min.

6. Ohladiti i po želji iseći na krugove i štanglice kao na slici.

2️⃣ Narandža fil

1. Pomešati gustin, šećer i malo soka.

2. Preostali sok zagrejati do ključanja.

3. Dodati razmućeni gustin i kuvati 1 minut.

4. Dodati pekmez i dobro sjediniti.

5. Vruć fil namazati preko biskvita.

3️⃣ Čokoladna glazura

1. Otopiti čokoladu sa uljem.

2. Preliti preko narandža fila.

3. Ostaviti da se sve lepo stegne.

4️⃣ Služenje

Možeš seći:
✔ okruglo (poput Jaffa keksa)
✔ četvrtasto (štanglice)
✔ zakrivljeno za tacne različitih oblika

Ovaj kolač uvek ispadne mekan, mirisan i sočan.