Tamni deo: Rastopite crnu čokoladu u mlakoj vodi. Pomešajte posni mleveni keks, šećer u prahu, rastopljenu čokoladu i malo ruma. Zamesite kompaktnu i glatku smesu.
Svetli fil: Penasto umutite posni margarin sa šećerom u prahu. Postupno dodajte kokosovo brašno i mešajte dok ne dobijete gust, kremasti fil.
Formiranje rolata: Tamnu smesu rastanjite oklagijom između dva lista providne ili aluminijumske folije u oblik pravougaonika. Preko nje ravnomerno premažite beli kokos fil.
Uz pomoć folije pažljivo uvijte smesu u čvrst rolat.
Rolat zamotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 45 minuta da se dobro stegne.
Ohlađen rolat isecite na tanke kolutove i poslužite.
