Ako volite lagane, kremaste torte koje se pripremaju bez pečenja, Bijeli Egipat je odličan izbor. Kombinacija vanilije, šlaga, keksa i lješnjaka daje ovoj torti bogat, ali nježan okus, dok rendana bijela čokolada i limunova korica donose posebnu aromu.
Ova torta je idealna kada želite pripremiti nešto slatko bez dugog zadržavanja u kuhinji. Za osnovnu pripremu potrebno je svega nekoliko minuta, a nakon hlađenja dobija se lijep i kremast desert koji možete poslužiti za rođendane, praznike ili uz popodnevnu kafu.
Sastojci
Za tortu
- 36 komada malog keksa (oko 250 g)
- 1 l šlaga
- 700 ml mlijeka
- 2 kesice pudinga od vanilije koji se ne kuha
- 2 kesice limun šećera ili vanilin šećera
- 1 kesica želatin fiksa
- Rendana korica 1 limuna
- 5 kašika šećera
Za dodatak i dekoraciju
- Mljeveni lješnjaci
- Rendana bijela čokolada
Vrijeme pripreme: Oko 5 minuta, bez hlađenja
Pečenje: Nije potrebno
Priprema
U izvornom receptu naveden je samo spisak sastojaka, bez postupka pripreme. Sljedeći koraci predstavljaju prijedlog kako se torta može složiti. Tačan način upotrebe šlaga, mlijeka i želatin fiksa potrebno je prilagoditi uputstvima na njihovim pakovanjima.
1. Pripremite kremu od vanilije
U posudu sipajte dio hladnog mlijeka i dodajte puding od vanilije koji se ne kuha.
Pripremite ga prema uputstvu na pakovanju, miješajući dok ne dobijete glatku i gustu kremu.
Dodajte limun šećer ili vanilin šećer i rendanu koricu jednog limuna, pa sve lagano sjedinite.
2. Pripremite šlag
Šlag umutite prema uputstvu proizvođača, koristeći odgovarajući dio navedenog mlijeka ako je riječ o šlagu u prahu.
Dodajte šećer prema ukusu, vodeći računa o tome koliko je šlag već zaslađen.
Želatin fiks upotrijebite prema uputstvu na pakovanju kako bi krema dobila potrebnu čvrstoću.
3. Sjedinite kremu
Pripremljeni puding od vanilije postepeno sjedinite s umućenim šlagom.
Lagano miješajte špatulom kako bi smjesa ostala prozračna i kremasta.
4. Složite tortu
Na dno odgovarajućeg kalupa rasporedite dio keksa.
Preko keksa nanesite sloj pripremljene kreme i ravnomjerno ga poravnajte.
Po želji pospite malo mljevenih lješnjaka, pa nastavite slagati keks i kremu dok ne potrošite sastojke.
Završite slojem kreme i lijepo poravnajte površinu.
5. Ukrasite tortu
Po vrhu rasporedite mljevene lješnjake i rendanu bijelu čokoladu.
Ova jednostavna dekoracija daje torti lijep izgled i dodatno obogaćuje njen okus.
6. Ohladite i poslužite
Pripremljenu tortu stavite u frižider da se dobro stegne i da keks omekša.
Kada postane dovoljno čvrsta, pažljivo je narežite na komade i poslužite hladnu.
Pogledajte pripremu.
Izvor: moj.kolačić