Your blog category
Slatko od grožđa je mirisna domaća poslastica koja se tradicionalno poslužuje gostima uz čašu vode i šoljicu kafe. Za njegovu pripremu potrebna su samo dva sastojka – zrelo grožđe i šećer. Ipak, pravilno kuvanje je važno kako bi zrna ostala što celovitija, a sirup dobio odgovarajuću gustinu. Ovaj recept je poseban zbog jednostavnosti i čistog ukusa voća, bez … Read more
Domaći kečap od paradajza i jabuka – bez konzervansa Ako želite da pripremite domaći kečap bez konzervansa, ovaj jednostavan recept vredi sačuvati. Kombinacija zrelog paradajza, jabuka, belog luka i aromatičnih začina daje gust i ukusan sos koji se odlično slaže sa pomfritom, testeninom, picom, sendvičima i jelima od mesa. Jabuke daju prirodnu slatkoću i pomažu da kečap dobije finu gustinu, dok … Read more
Paprike za zimu bez kuvanja odličan su izbor kada želite jednostavnu i ukusnu zimnicu bez dugotrajnog stajanja pored šporeta. Paprike se očiste, preliju marinadom i ostave 24 sata kako bi omekšale i pustile dovoljno tečnosti. Zahvaljujući belom luku i svežem peršunu, dobijaju prijatnu aromu, dok sirće, so i šećer stvaraju prepoznatljiv slatko-kiseli ukus. Ovaj recept je poseban zbog lake … Read more
Ako volite pikantnu domaću zimnicu, ova ljuta salata od šargarepe i pečenih paprika, poznata kao „Ljutko“, recept je koji vredi sačuvati. Priprema se od pristupačnih sastojaka, a kombinacija šargarepe, pečenih paprika, ljutih papričica, belog luka i peršuna daje joj snažan, bogat i aromatičan ukus. Salata se ne kuva nakon spajanja sastojaka, već se povrće prethodno pripremi, začini i ostavi da … Read more
Posni medeni kolač sa šljivama savršena je poslastica za sve koji vole mekane, sočne i mirisne domaće kolače. Iako se priprema bez jaja i mleka, testo je veoma bogato i ukusom podseća na popularno Medeno srce. Kakao, džem i začin za medenjake daju mu prepoznatljivu aromu, dok šljive unose prijatnu voćnu svežinu. Pečeni kolač premazuje se džemom, a zatim … Read more
Ako tražite dekorativnu, ukusnu i jednostavnu poslasticu bez pečenja, ove posne kokos korpice sa malinama odličan su izbor. Kombinacija mlevenih badema, posnog keksa, bele čokolade i kokosa daje nežnu i bogatu osnovu, dok osvežavajući fil od malina unosi prijatnu voćnu kiselkastu notu. Korpice se veoma lako oblikuju, ne zahtevaju pečenje i izgledaju veoma lepo na svečanoj trpezi. Posebno … Read more
Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Krećemo sa zimnicom i to malo ozbiljnije.Povrća je toliko na pijaci da prosto nemogu odlučiti ša sve da pripremim.Veliki sam ljubitelj povrća i svih salata tako da nastojim da pripremim što više.Pa ako ste i vi pratite moje recepte i odaberite šta vam se dopada i šta će te … Read more
Volite knedle sa šljivama, ali nemate vremena za kuvanje krompira, mešenje testa i oblikovanje svake knedle pojedinačno? Ovaj jednostavan kolač sa šljivama donosi poznatu kombinaciju ukusa, ali se priprema mnogo lakše – sve se složi u jednu posudu i ostavi da se dobro ohladi. Sočan fil od šljiva, nežan beli sloj od mleka i griza i mirisne prezle sa … Read more
PUSLICA TORTA. Kremasta, lagana, izdašna. Sastojci: Kora: – 10 jaja – 540 gr šećera – 1 kašika sirće Fil: – 10 žumanaca – 8 kašika šećera – 9 kašika brašna – 700 ml mleka – 400 gr. oraha – 250 gr. margarina – 250gr šećer u prahu fil od šlaga: – 100gr krem prah – 200 ml … Read more
U malom selu nedaleko od Vinkovaca živio je šezdesetdvogodišnji Stjepan Kovačević sa svojom jedinom kćeri Martinom. Njihova kuća bila je stara, s napuknutom fasadom i krovom koji je svake zime tražio barem nekoliko novih crjepova, ali Stjepan je uvijek govorio da kuća nije siromašna dok se iz nje čuje smijeh. Nekada ga je bilo mnogo. … Read more