Blog

Sastojci Potrebno je: 1 l sirća 3 l vode 1 kesica konzervansa 5 kašika šećera 3 kašike soli 1 kesica biber u zrnu 4 kg paprike somborke Priprema Očistiti papriku od semena. U šerpu staviti vodu, sirće, konzervans, šećer i so. Pustiti samo da proključa da se istopi šećer i so. Onda smanjiti vatru, pa … Read more

Jednostavno i veoma ukusno! Sastojci: Pečurke – 250 g. Krompir – 600 g. Luk – 1 kom. Maslac – 20 g. Sol Crni biber Beli luk – 1 češanj kopar Detalje pogledajte u videu:

Punjene paprike su jedan od najomiljenijih tradicionalnih specijaliteta, savršene za porodični ručak! Sočan fil od mesa i riže, obogaćen začinima, daje im fantastičan ukus.  Sastojci Za paprike:  1 kg paprika Za fil:  1 kg mlevene junetine  2 šoljice za kafu riže  1 glavica crvenog luka (sitno seckana)  1 mrkva (rendana)  1 supena kašika soli  1 … Read more

Za pripremu ovog ajvara potrebno je 5 kg crvenih paprika (roga i babura), 1,5 kg patlidžana, 500 g šargarepe, 250 g crnog luka, 200 g bijelog luka, 1 l suncokretovog ulja, 150 ml alkoholnog sirćeta (9%), 2 kašike šećera, 2 kašike soli ili po ukusu i ljuta paprika po želji. Paprike i patlidžane ispecite dok … Read more

Sastojci: 2,5 kg paprika babura, 7 dl 9% alkoholnog octa, 14 dl vode, 1 i po kašika soli, 1 i po kašika  šećera, 1 mala kašičica vinobrana i 5–6 kg kupusa. Kupus sitno narendati ili isjeći na tanke rezance, pa ga lagano posoliti i ostaviti kratko da omekša. Nakon toga ga dobro izmiješati i njime puniti … Read more

Salčići najbolji recept na svetu Potrebno je: 250 gr mlevenog sala 310-350 gr brašna 100 ml vina beloga 1 kašičica masti 1 jaje soli djžema prah šećer 1 vanilin šećer Priprema U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da malo odmekne. U brašno dodati mast, jaje i so, … Read more

Za pripremu je potrebno 50 crvenih mesnatih paprika, 250 ml ulja, 250 ml alkoholnog ili vinskog sirćeta, jedna šaka  šećera, jedna šaka soli, 2 do 3 glavice  bijelog luka, 2 veze svježeg peršuna i malo bibera u zrnu. Paprike ispecite sa svih strana, stavite ih u poklopljenu posudu ili kesu da se upare, a zatim ih ogulite. … Read more

Djed je prodao svoju njivu da unuku plati fakultet — godinama kasnije unuk se vratio skupim autom, ali kraj stare kruške zatekao je samo djedove cipele… Kada je Armin dobio pismo da je primljen na fakultet u Sarajevu, prvi čovjek kojem je potrčao bio je njegov djed Halid. Otac mu je poginuo dok je Armin … Read more

Udovica je danima govorila djeci da je već jela kod komšinice — nakon što se onesvijestila, najmlađi sin je otvorio njen stari ormar i shvatio istinu… Otkako joj je muž Hasan umro, Zehra je naučila da na pitanje „Jesi li jela?“ odgovara prije nego što je iko stigne pogledati u oči. „Jesam kod Munevere.“ Munevera … Read more

Sin je odbio primiti majku u svoju novu kuću jer je mirisala na štalu — te noći vratila se u selo, ali ujutro njena vrata više niko nije mogao otvoriti… Kada je Jasmin konačno završio kuću na periferiji Sarajeva, bio je ponosan na svaki detalj. Godinama je radio u Njemačkoj, štedio, slao novac, kupovao materijal … Read more