Blog

DAMEN KAPRIC: Starinski kolač naših baka – jeftin, od malo sastojaka! Damen kapric pripada onim jednostavnijim i jeftinijim starinskim kolačima, koji su se često pravili, a sada je zaboravljen. Nekoliko osnovnih sastojaka i malo domaćeg pekmeza od kajsija i oraha, koje je svaka kuća imala i eto prelepog kolača. Ovo je jedan od onih recepata … Read more

BINGO KOCKE: Najlepši kolač na svetu sa 3 fila.  Čuvena bingo torta se transformisala u najlepši kolač na svetu. Bingo torta je pretočena u kolač i time smo dobili opet jedan fantastičan kremasti kolač sa tri krema, jaffa i pettit keksom i jednom kakao koricom. Neverovano dobar kolač. Korica za pleh 32 x 23cm: 4 … Read more

SPECIJALITET ZA KOJOM JE POLUDEO SVET. Domaćinska pita sa sirom i  krompirom – preukusna… Sastojci za  testo: 140 g brašna 1 kašičica soli 90 ml  mleka 10 g maslaca Za fil: 2 srednja krompira 2 kašike majoneza 300 g tvrdog sira Priprema: Pomešajte sve sastojke za testo i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Skuvajte … Read more

Starinski  kolač SEDMO NEBO – izuzetno ukusan kolač, topi se u ustima… Svi ljubitelji okusa kafe u kolačima ce se sigurno obradovati! Od sastojaka će nam biti potrebno: 4 bjelanjka snijeg 4 zumanjka 180 grama secera 100 grama oraha Za kremu trebamo: 2 zumanjka 2 kasike  secera u prahu 200 grama putra 100 grama secera u prahu 2 … Read more

Na internetu se često dijeli tvrdnja da se pravi med ne rastvara u vodi, dok se lažni odmah rastvori.👉 Ovo nije pouzdan test. ❌ Zašto ovaj test NIJE tačan? Svi medovi se rastvaraju u vodi, jer su prirodno bogati šećerima Brzina rastvaranja zavisi od: temperature vode gustine meda količine vlage u medu Čak i 100% … Read more

Tulumba je jedan od najpoznatijih starinskih slatkiša sa Balkana, prepoznatljiv po rebrastom obliku, hrskavoj kori i sočnoj sredini. Pravi šmek daje dobra agda ( sirup) i pravilno prženje – da tulumbe budu zlatne, a ne masne. Ovaj recept je idealan kada želite desert koji izgleda bogato, a pravi se od jednostavnih sastojaka. Sastojci Za tulumbe: 400 … Read more

Dobar gulaš od junetine prepoznaje se po mekanom mesu koje se raspada pod viljuškom i bogatom, prirodno zgušnjenom sosu. Ovaj recept kombinuje klasičnu pripremu sa malim trikovima – mariniranje mesa u limunu i sodi bikarboni, kao i postepeno krčkanje na tihoj vatri – što garantuje savršen rezultat bez komplikacija. Sastojci 800 g junetine bez kosti … Read more

Mršavljenje ne znači gladovanje, već pravilan izbor hrane i kontrolu porcija. Ovaj raspored pomaže da lakše napraviš zdrave odluke. 🟢 UVIJEK (osnova ishrane) Ove namirnice možeš jesti svakodnevno jer su bogate nutrijentima, a siromašne kalorijama: Povrće (brokoli, zelena salata, paradajz, krastavac) Voće s malo šećera (jabuke) Piletina i nemasni proteini Riba Jaja (umjereno) Voda i … Read more

Bijeli luk je poznat kao namirnica bogata bioaktivnim jedinjenjima. U kombinaciji s drugim prirodnim sastojcima može podržati opšte zdravlje, kao dio uravnotežene ishrane. 🍯 Bijeli luk + Med Podržava imunitet Može pomoći kod iritacije grla i kašlja 🌿 Bijeli luk + Kurkuma Ima protuupalna svojstva Može doprinijeti ublažavanju bolova u zglobovima 🫚 Bijeli luk + … Read more

Flija, poznata i kao filja ili redača, pravi se od jednostavnog  testa koje se peče u slojevima, a svaki sloj se premazuje bogatim prelivom. U nekim krajevima preliva se rastopljenim maslacem, a u centralnoj Srbiji često ide mešavina  kajmaka i sira – baš to daje onu posebnu sočnost i pun ukus. Iako deluje komplikovano, flija je zapravo tehnika “red … Read more