Kolači s jabukama uvijek imaju posebno mjesto među domaćim poslasticama, a ovaj recept donosi nešto bogatiju kombinaciju ukusa. Sočne jabuke s cimetom, mekani biskvit, slatki fil od oraha i meda te lagana puding krema čine kolač kojem je teško odoljeti. Odličan je za porodična okupljanja, vikend uz kafu ili kada želite pripremiti nešto posebno od … Read more
Ako volite domaće torte sa orasima, ovaj recept vrijedi sačuvati. Savršena torta spaja mekane biskvitne kore, bogatu kremu od oraha i lagani šlag s osvježavajućom aromom limuna. Završni premaz s Nutellom daje joj poseban čokoladni ukus. Torta je odlična za rođendane, praznike i porodična okupljanja. Priprema se od jedne velike kore koja se reže na … Read more
Nema ništa ljepše od mirisa svježe pečenog bureka koji se širi kuhinjom, posebno tokom hladnih zimskih dana. Hrskave kore, sočan nadjev od mljevenog mesa i luka, uz jednostavnu pripremu, čine ovaj domaći burek odličnim izborom za doručak, ručak ili večeru. Za ovaj recept koriste se gotove kore za pitu, pa nema potrebe za razvlačenjem tijesta. … Read more
Šarena torta je raskošna domaća poslastica koja oduševljava svojim izgledom i bogatim ukusom. Kombinacija mekanih kora sa orasima, nježne vanilija kreme i tri različita fila – od kokosa, čokolade i oraha – čini ovu tortu posebno ukusnom i dekorativnom. Idealna je za rođendane, praznike, slave i porodična okupljanja. Svaki sloj donosi drugačiji ukus, a kada … Read more
Ako tražiš najbolje vanilice, baš onakve kakve su pravile naše nane – mekane, mirisne, prhke i pune domaćeg džema – onda je ovaj recept idealan. Ovdje ti pišem kako ja pripremam starinske vanilice, korak po korak, da uspiju svaki put. Najbolje Vanilice – Starinski Recept Sastojci za tijesto: 250 g masti (ili maslaca, ali sa … Read more
Za kore: 12 belanaca 12 kašika šećera 6 kašika brašna 6 kašika griza Za preliv: 3 dl mleka 2 kašike šećera Za fil I: 12 žumanaca 7 dl mleka 2 kesice pudinga od vanile 200 g šećera u prahu 250 g margarina ili putera 200 g mleka u prahu Za fil II: … Read more
Als die Eisenkiste aus neun Metern Tiefe ans Tageslicht kam, erkannte der zweiundachtzigjährige Bauer Johann Reiter sofort das kleine Messingschild auf ihrem Deckel. Darauf standen drei Buchstaben, die er seit seiner Kindheit nicht mehr gesehen hatte: E. M. R. Seine Hände begannen zu zittern, denn dieselben Buchstaben hatte seine Mutter 1945 auf einen Koffer gemalt, … Read more
Sastojci Kora (potrebno je ispeći tri ovakve kore) 4 belanca 4 kašike šećera 6 kašika mlevenih pečenih lešnika praška za pecivo, na vrh male kašičice 1 kašika brašna Fil 12 žumanaca 15 kašika šećera 9 kašika gustina 1 l mleka 250 g maslaca 100 g tamne mlečne čokolade 100 g bele mlečne čokolade 100 g mlevenog pečenog … Read more
„Dein Vater hat längst gegessen“, sagte meine Frau, ohne vom Handy aufzusehen. Ich wollte ihr glauben, denn auf dem Herd stand noch ein Topf mit Kartoffelsuppe, und aus dem Zimmer meines Vaters drang kein Laut. Doch wenige Minuten später zog mich mein vierzehnjähriger Sohn Jonas beiseite und zeigte mir heimlich eine Aufnahme auf seinem Telefon. … Read more
„Dein Vater isst lieber im Stall. Dort hat er wenigstens seine Ruhe“, sagte meine Frau, während sie mir eine zweite Portion Kartoffelauflauf auf den Teller legte. Seit Wochen glaubte ich ihr, denn mein achtzigjähriger Vater hatte sein ganzes Leben zwischen Kühen und Pferden verbracht. Doch an einem Novemberabend hörte ich hinter der verschlossenen Stalltür seine … Read more