POSNI VOĆNI KOLAČ – KREMAST I OSVEŽAVAJUĆI Sočan čokoladni biskvit, voćni sloj i lagani krem – savršen kolač za dane posta. Sastojci Za biskvit 250 g brašna 150 g šećera 2 kašike kakaa 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 250 ml vode 80 ml ulja Voćni sloj 300 g voća (višnje, maline ili šumsko voće) 2 kašike šećera 1 kesica pudinga od vanile 200 ml vode Krem 500 ml biljnog mleka 2 kesice pudinga od vanile 5 kašika šećera 100 g posnog margarina Glazura 100 g posne čokolade 3 kašike ulja Priprema Biskvit:Pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodajte vodu i ulje pa umutite glatku smesu.Sipajte u pleh i pecite oko 20 minuta na 180°C. Voćni sloj:Voće kuvajte sa šećerom. U vodi razmutite puding i dodajte u voće. Kuvajte dok se ne zgusne pa rasporedite preko biskvita. Krem:U biljnom mleku skuvajte puding sa šećerom. Kada se prohladi dodajte margarin i dobro umutite.Premažite preko voćnog sloja. Glazura:Otopite čokoladu sa uljem i prelijte kolač. Ostavite kolač u frižideru 2–3 sata da se dobro stegne, zatim secite na kocke.