🍒 POSNE ŠVARCVALD ŠTANGLICE-Najosvežavajuće posne kocke na slavskom stolu

 POSNE ŠVARCVALD MINITORTICE

Prelep presek • Bogat ukus • Uvek uspeju • Kao sa slike!

 SASTOJCI

 KAKAO KORICE (posne)

• 300 g posnog mlevenog keksa

• 3 kašike kakaa

• 150 g šećera u prahu

• 150 g margarina (posni)

• 100 ml vruće vode

• 2 kašike džema od kajsije

• 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)

 ROZE VIŠNJA FIL (posni)

• 300 g višanja (sveže, smrznute ili iz tegle – dobro oceđene)

• 150 g šećera

• 100 ml vode

• 1 puding od vanile (posni)

• 100 g margarina (posni)

• 3 kašike džema od višanja (ili ribizle za jaču boju)

• 1 kašika limunovog soka

Ovaj fil daje baš onu lepu roze boju i bogat ukus kao na slici.

 BELI KREM

• 500 ml posne biljne slatke pavlake (Hopla / Meggle planta / Imlek posna)

• 2 kašike šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

 DEKORACIJA

• 50 g tamne posne čokolade – narendane

• Par višanja za slaganje između slojeva (opciono)

 PRIPREMA

 KAKAO PODLOGA (donja i gornja korica)

1. Pomešaj mleveni keks, kakao i šećer u prahu.

2. Zakuvaš vodu i otopiš margarin.

3. Dodaj u suve sastojke, umešaj i dodaš džem od kajsije.

4. Zamesi da dobiješ mekano, nelepljivo testo.

5. Podeli na 2 jednaka dela — to su DONJA i GORNJA korica kolača.

6. Svaki deo rastanji na papir za pečenje u pravougaonik (oko 20×25 cm).

7.  ROZE FIL OD VIŠANJA

   1. Višnje, šećer i 50–100 ml vode staviti da provre.

   2. Puding razmuti u malo vode i ulij u višnje.

   3. Kuvaj dok se ne zgusne.

   4. Skloni sa vatre, dodaj džem i limunov sok.

   5. Kada se prohladi (mlako), dodaj margarin i dobro umutiti da bude penasto i roze.

   Fil bude gust, stabilan i baš onako roze kao na slici.

    BELI FIL

   1. Umuti biljnu slatku pavlaku sa šećerom i vanilom.

   2. Mora biti jako čvrsto umućena.

    SLAGANJE (kao na slici)

   1. Na tacnu stavi donju kakao koricu.

   2. Premaži je celim roze filom od višanja.

   3. Preko roze fila stavi (po želji) par iseckanih višanja.

   4. Premaži tanko