🥐 POSNE ŠARENE KIFLICE-Dvobojna čarolija na tanjiru

🥐 POSNE ŠARENE KIFLICE (pečene, mekane, dekorativne)

Sastojci (za 25–30 kiflica):

Tijesto:

• 200 ml tople vode

• 100 ml ulja

• 100 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica suvog kvasca (7 g)

• 500–550 g glatkog brašna

• prstohvat soli

Za boju:

• 2 kašike kakaa + 2 kašike vode

• (po želji – malo ruma ili cimeta)

Za punjenje (po želji):

• džem od kajsije / višanja

• ili orasi + malo šećera

Odozgo:

• malo posnog margarina

• kokosovo brašno

Priprema

1. Aktiviraj kvasac
   U toplu vodu dodaj šećer, vanilin šećer i kvasac. Ostavi 10 min da se zapjeni.

2. Zamijesi tijesto
   Dodaj ulje, prstohvat soli i postepeno umiješaj brašno dok ne dobiješ mekano, elastično tijesto.
   Podijeli na dva dijela.

3. Šarena smjesa
   U jedan dio umijesi kakao (razmutan s malo vode) – to je tamna masa.
   Drugi dio nek ostane svijetli.

4. Odmor
   Pokrij oba tijesta i ostavi da narastu 30–40 min.

5. Formiranje kiflica
   Razvaljaj svijetlo i tamno tijesto – stavi jedno preko drugog, pa urolaj u rolat.
   Reži komade i svaki komad malo razvaljaj i savij u kiflicu.

6. Punjenje (po želji)
   Možeš staviti malo džema ili oraha prije motanja.

7. Pečenje
   Ređaj u pleh s papirom, ostavi 10–15 min da odmore.
   Peci na 180°C oko 18–22 minute (da fino porumene).

8. Završnica
   Dok su tople, premaži tanko margarinom i uvaljaj u kokos.

✅ Rezultat

Mekane, mirisne, šarene, dekorativne – savršene za slavu, praznike i post.