Admin

Punjene Paprike sa Mljevenim Mesom

by

Punjene Paprike sa Mljevenim Mesom Punjene paprike su jedno od onih tradicionalnih jela koje uvijek vraća miris i ukus domaće kuhinje. Sočne paprike punjene mješavinom mljevenog mesa, luka i riže, a zatim kuhane u paradajz sosu i zapečene u rerni, odličan su izbor za ukusan porodični ručak. Potrebni sastojci   300 ml kuhanog soka od … Read more

Pindjur sa Patlidžanom – Tradicionalni Recept

by

Pindjur sa Patlidžanom – Tradicionalni Recept Pindjur je tradicionalni namaz od pečenih paprika, paradajza i patlidžana. Ova verzija sa dodatkom patlidžana daje posebno bogat, kremast i aromatičan ukus i odlična je za pripremu zimnice. Sastojci 3 kg pečenih i očišćenih paprika 1,5 kg paradajza 1,5 kg plavog patlidžana 1 mali čen bijelog luka 150–200 ml … Read more

Paprike sa bijelim lukom

by

Paprike sa bijelim lukom Uvod Paprike sa bijelim lukom su jednostavna i ukusna zimnica, pripremljena od svježih paprika, bijelog luka i mirisnog peršuna. Recept je odličan za pripremu većih količina i savršen je kao prilog uz razna jela tokom zime. Sastojci 5 kg svježih paprika 150 g soli 140 g šećera 100 ml ulja 400 … Read more

Brat iz Njemačke vratio se u rodno selo i optužio mlađeg da je prisvojio očevu kuću — te noći majka je izvadila dokument koji je skrivala dvadeset godina

by

Kad se pedesetčetverogodišnji Damir Kovač nakon gotovo dvadeset i sedam godina života u Njemačkoj vratio u rodno selo u Slavoniji, nije došao praznih ruku. Pred staru obiteljsku kuću dovezao se tamnim automobilom njemačkih registracija, iz prtljažnika izvadio dva velika kofera, vrećice s darovima za nećake i bocu skupog pića koju je namjeravao otvoriti s mlađim … Read more

Snaha je nakon svađe rekla svekrvi da napusti kuću i ode drugom sinu — starica je krenula kroz duboki snijeg, ali do druge kuće nikada nije stigla

by

U malom bosanskom selu podno Vlašića živjela je sedamdesetšestogodišnja Halima sa sinom Adnanom, njegovom suprugom Mirelom i njihovo dvoje djece. Nakon muževe smrti Halima je ostala u staroj obiteljskoj kući, a Adnan je sa suprugom i djecom uselio u gornji kat. U početku su svi govorili da je tako najbolje: Halima neće biti sama, a … Read more

Tri brata posvađala su se oko očeve zemlje dok je snijeg zatrpavao selo — pred smrt im je otac ostavio samo jedan ključ, ali nitko nije znao što otključava

by

U malom bosanskom selu podno Vlašića živio je sedamdesetosmogodišnji Husein Dedić sa svoja tri sina: najstarijim Adnanom, srednjim Mirzom i najmlađim Farisom. Kuća u kojoj su odrasli stajala je na blagoj uzvisini iznad sela, a iza nje se prostiralo gotovo deset dunuma zemlje, nekoliko livada i stari voćnjak koji je njihov otac obrađivao više od … Read more

Sinovi su usred zime izbacili starog oca iz obiteljske kuće zbog svađe oko nasljedstva — iste noći počela je najgora mećava, a ujutro su saznali kamo je otišao

by

Sedamdesetosmogodišnji Ilija Kovačević cijeli je život proveo u staroj kući na rubu slavonskog sela nedaleko od Đakova. Kuću nije naslijedio niti kupio gotovu. Gradio ju je zajedno sa suprugom Marijom, polako, tijekom gotovo dvadeset godina. Prvo su imali dvije sobe i kuhinju, zatim su, kako su se rađala djeca i kako bi uspjeli nešto uštedjeti, … Read more

Djed je svake zime prije zore čistio kilometar snijega do ceste iako više nikamo nije išao — nakon njegove smrti unuk je pronašao staro pismo i shvatio koga je djed sve te godine čekao

by

U malom bosanskom selu podno Vlašića živio je osamdesetdvogodišnji djed Hasan Mehić, čovjek kojeg su svi poznavali po jednoj navici koju nitko nije razumio. Svake zime, čim bi pao prvi ozbiljniji snijeg, Hasan bi ustajao prije zore, obukao isti stari kaput, stavio vunenu kapu, uzeo široku drvenu lopatu i krenuo čistiti put od svoje kuće … Read more

Snijeg je preko noći zatrpao staro seosko groblje, ali jedan grob ujutro je bio potpuno očišćen — tragovi su vodili do kuće čovjeka koji godinama nije mogao hodati

by

U malom bosanskom selu podno Vlašića živio je osamdesetogodišnji Hamid Salihović, čovjek kojeg su gotovo svi posljednjih pet godina poznavali po invalidskim kolicima kraj prozora. Nekada je bio snažan drvosječa i čovjek koji je po najvećem snijegu prvi izlazio lopatom čistiti put starijim susjedima, ali nakon moždanog udara ostala mu je gotovo potpuno oduzeta lijeva … Read more

Starica je tijekom najhladnijih noći ostavljala otključana vrata i upaljenu peć u praznoj kući — kada ju je unuk pitao koga čeka, prvi put mu je ispričala što se dogodilo prije četrdeset godina

by

Sedamnaestogodišnji Amar dugo je mislio da njegova baka Behija jednostavno ima neobične navike koje dolaze s godinama. Živjela je sama u planinskom selu podno Vlašića, u kući koju je sa suprugom Hamidom sagradila još sedamdesetih godina, a odmah preko dvorišta stajala je druga, mnogo manja kuća. Nekada je pripadala Hamidovim roditeljima, ali već gotovo trideset … Read more