Admin
Karanfilić (klinčić) je poznat začin koji se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini zbog svojih snažnih antioksidativnih i antiseptičkih svojstava. Iako ne postoji prirodni lek koji može „izbrisati“ dijabetes ili vratiti godine zdravlja, karanfilić može biti koristan dodatak zdravom načinu života, posebno kada je u pitanju regulacija šećera u krvi i opšte blagostanje. Zašto je karanfilić poseban? … Read more
SASTOJCI: Za testo: 500 g brašna 150 ml ulja 200 ml vode 1 kesica praška za pecivo 1 vanilin šećer prstohvat soli Za sirup: 600 g šećera 700 ml vode 1 kriška limuna Za posipanje: mleveni orasi ili susam (po želji) PRIPREMA: 1. Testo: U činiji pomešaj vodu i ulje, dodaj vanilin šećer i so.Postepeno dodaj brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesi glatko testo. 2. Oblikovanje: Uzimaj male komade testa i oblikuj hurmašice (ovalne).Možeš ih blago pritisnuti viljuškom ili rendetom da dobiju šaru. Ređaj ih u podmazan pleh. 3. Pečenje: Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta dok lepo ne porumene. 4. Sirup: U šerpi prokuvaj vodu i šećer 10 minuta, dodaj limun i još kratko kuvaj.Sirup treba da bude vruć. 5. Završni korak: Vruće hurmašice zalij vrućim sirupom.Ostavi da upiju minimum 2–3 sata (najbolje preko noći). TAJNA SAVRŠENIH HURMAŠICA: Vruće na vruće = najbolje upijanje Ne preteruj sa brašnom – testo treba da bude mekano Limun sprečava kristalisanje sirupa
LEDENI VETAR – torta koja se topi u ustima i osvaja na prvi zalogaj! Ova lagana i osvežavajuća torta pravi se od penastih kora od belanaca, bogatog žutog fila i puno svežeg voća. Savršena je za toplije dane jer je lagana, kremasta i puna svežine. Za kore je potrebno: 10 belanaca, 300 g šećera, 1 … Read more
Ako tražite lagano, ukusno i zasitno posno jelo, posna pita sa šampinjonima i povrćem je pravi izbor. Kombinacija dinstanih šampinjona, praziluka i raznog povrća daje bogat i aromatičan fil, dok hrskave kore čine ovu pitu neodoljivom. Idealna je za ručak, večeru ili kao posluženje za goste tokom posta. Sastojci 1 kg šampinjona 2 praziluka 1 veća glavica … Read more
Gibančice: Pripremi kad imas vremena – ispeci kad ti je potrebno! Ovo je zgodno napraviti jer se može držati u zamrzivaču i po potrebi vaditi i peći. Sastojci: Kore – 1/2 kg gotovih kora Peciva i kolači Punjenje – 1/2 kg sitnog sira – 125 gr otopljenog margarina – 3 kom.jaja – 1/2 kesice praška za pecivo … Read more
Za ovaj kolač potrebni su sledeći sastojci: 2 šolje griza, 2 šolje mlevenih oraha, 1 šolja šećera, 1 šolja ulja, 2 šolje vode (ili biljnog mleka), 1 šolja brašna, 1 kesica praška za pecivo i 1 kesica vanilin šećera. Za preliv: 500 ml vode, 200 g šećera i po želji malo limunovog soka ili rendane … Read more
Za ovo jednostavno, ali preukusno jelo potrebno je 1 kg krompira, 2 veće glavice crnog luka, 100 ml ulja, 1 kašičica mljevene crvene paprike, pola kašičice bibera, so po ukusu i oko 200 ml vode ili povrtnog bujona. Krompir ogulite i isijecite na tanke kolutove, a luk narežite na rebarca. U većoj posudi pomiješajte krompir … Read more
Sastojci: Kora – peku se dve, za jednu: 4 belanca 4 kašike šećera 1 kašika mekog brašna 6 kašika pečenih mlevenih lešnika 5gr praška za pecivo Fil I: 8 žumanaca 8 kašika šećera 8 kašika brašna 1l mleka 100gr bele čokolade 150gr margarina ili maslaca Fil II: 500 ml slatke pavlake ( ako je biljna … Read more
Brz kolač za svaki dan kada nema nista kući, a jede vam se slatko. Posna torta Ovaj kolač je vaoma jednostavan za pripremu , jer ne sadrži puno namirnica,možete ga praviti svaki dan, posto su mere na šolju,a i bez jaja je. Kolač je dosta izdašan,sočan i ukusan,i omiljen je medju decom i gostima,bas zbog svoje jednostavnosti. Uvek ga možete … Read more
Recept za tradicionalnu Bosansku baklavu Hrskava izvana, sočna iznutra – pravi domaći klasik Baklava je jedan od najpoznatijih tradicionalnih deserata na Balkanu i Bliskom istoku. Pravi se od tankih jufki, bogatog fila od mljevenih oraha i preliva slatkom agdom. Savršena baklava ima hrskave slojeve, zlatnu boju i sočnu unutrašnjost koja se topi u ustima. U … Read more