Blog

Sastojci: 1,2 kg svinjskog filea 250 g šampinjona (narezanih) 150 g slanine (narezanih na kockice) 1 srednji luk (sitno nasjeckan) 3 žličice zrnatog senfa Svježi ruzmarin po ukusu (2-3 grančice, sitno nasjeckane) So i biber po ukusu Vrijeme pripreme: Priprema: 20 minuta Kuhanje: 60 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta Porcije: Za 6 … Read more

Sastojci: Za ananas-kvasne spirale sa cimetom: 300 g konzerviranog ananasa (ocediti i iseckati) 500 g testa za pite (kupovno ili domaće) 3 kašake šećera 1 kašičica cimeta 1 jaje (za premazivanje) Šećer za posipanje Šećer u prahu za posipanje Svež nana (za ukras) Za crni čaj sa ružom: Crni čaj (listovi) Suve latice ruže Šećer … Read more

Sastojci: 3 velika jaja So po ukusu 600 g kupusa (tanko narezanog) 500 ml vode 1/2 šolje basmati riže 1 šolja vruće vode (za kuhanje riže) 50 g maslaca 2 srednja luka (sitno nasjeckana) 1 velika šargarepa (narebana) 2 češnja bijelog luka (sitno nasjeckana) 1 žlica talijanske mješavine začina (timijan, ruzmarin, origano) 500 g mljevenog … Read more

Sastojci: 2 srednja krumpira (oljuštena i naribana) 1 velika šargarepa (oljuštena i naribana) 1 srednja glavica crnog luka (sitno isjeckana) 1 svježa žuta paprika (narejana na kockice) Svježi kopar (sitno isjeckan, po ukusu) 100 g sira (narendani čedar, mocarela ili po želji) 3 velika jaja (lagano umućena) 2-3 žlice glatkog brašna 4-5 češnja češnjaka (sitno … Read more

Sastojci: Za supu: 2 kašike maslinovog ulja ili neslanog putera 1 srednja glavica crnog luka, sitno isjeckana 3 češnja bijelog luka, sitno isjeckana 3 srednje šargarepe, oljuštene i narezane 2 stabljike celera, narezane 8 šolja pileće čorbe ili temeljca 2 šolje kuvane i isjeckane piletine (može biti iz rotisserie ili domaća) 2 šolje jajnih rezanaca … Read more

Sastojci: 2 tikvice, isjeckane na male komade 1 glavica crnog luka, sitno isjeckana 1 šargarepa, naribana 1 paprika, sitno isjeckana 15 grama korijandera (cilantra), sitno isjeckanog 4 jaja, umućena 4 kašike brašna 1/3 kašičice soli Biber po ukusu Čili prah po ukusu 1/3 kašičice cimeta u prahu 1/3 kašičice bijelog luka u prahu Biljno ulje … Read more

Sastojci: Za tijesto: 400 ml toplog mlijeka 15 grama šećera 10 grama suhog kvasca 480 grama pšeničnog brašna, prosijanog 8 grama soli 20 grama maslinovog ulja Za punjenje: 200 grama mocarele ili čedar sira, naribanog Za dekoraciju: 1 žumanjak (za premazivanje) Biljno ulje, za podmazivanje Sezamove sjemenke, za posipanje Koraci: U velikoj posudi, spojite toplo … Read more

Sastojci: Za peciva (bagels): 130 g (1,5 šolje) ovsenih pahuljica 1 kašika krompirovog ili kukuruznog škroba 1/2 kašičice sode bikarbone (ili 3 kašike praška za pecivo kao zamjena) 1 kašika limunovog soka 1 kašika kokosovog ulja (opciono, ili koristite punomasno kokosovo mlijeko) 1/2 šolje (120 ml) biljnog mlijeka Prstohvat soli Za proteinski namaz: 30 g … Read more

Sastojci: 1 svinjski file (oko 500-600 g) 300 g (oko 10,5 oz) svježih šampinjona (ili mješavina divljih pečuraka) 2 češnja bijelog luka, sitno isjeckana 1 srednja glavica crnog luka, sitno isjeckana 200 ml teške pavlake (oko 0,85 šolje) 200 ml suhog bijelog vina (oko 0,85 šolje) 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike putera 1 kašičica … Read more

Sastojci: 2 pileća filea (oko 200-250 g / 7-9 oz svaki) So i biber, po ukusu 1 kašika biljnog ulja 100 ml sveže cijeđenog soka od grejpa (oko ⅓ šolje) 50 ml pileće čorbe (oko ¼ šolje) 1 kašika javorovog sirupa 1 kašika balzamičnog sirćeta 1 kašika putera 1 kašičica kukuruznog škroba (opciono, za gušći … Read more