Day: September 15, 2026

Kada je četrdesetogodišnji Mirza Hadžić jednog novembarskog jutra ušao u malu osnovnu školu u selu nedaleko od Zavidovića, nije očekivao da će čovjeka kojeg nije vidio dvadeset godina pronaći kako sam sjedi na klupi ispred direktorove kancelarije. Starac je držao kapu među rukama, ramena su mu bila pogrbljena, a pored nogu stajala je izblijedjela kožna … Read more

Kada je šezdesetdevetogodišnja udovica Hajra Avdić jednog oktobarskog jutra ugledala sina kako izlazi iz automobila pred njenom starom kućom u selu nedaleko od Kladnja, prvo što mu je rekla bilo je: „Ako si opet došao da me nagovaraš da se preselim kod tebe, možeš odmah nazad.“ Jasmin se nasmijao, zagrlio majku i odgovorio da ovaj … Read more

Kad je gazda pred desetak radnika bacio njenu motiku na zemlju i rekao: „Ako ti je malo četrdeset maraka, idi pa zaradi više negdje drugo“, četrdesetdvogodišnja Munevera Delić nije zaplakala. Samo je pogledala prema blatnjavim gumenim čizmama, podigla svoju staru torbu i krenula preko njive prema cesti. Bio je kraj augusta, sunce je već peklo … Read more

Najviše što je četrnaestogodišnji Adnan Husić tog septembarskog jutra želio bilo je da niko ne pogleda prema njegovim cipelama. Bile su crne samo zato što ih je njegova majka Behija prethodne večeri premazala starom kremom; na lijevoj se đon već odvajao, a ispod pete je stavila komadić kartona da mu mokra čarapa ne dodiruje pukotinu. … Read more

Sastojci – 1 kg brašna – 1 kockica svježeg kvasca – 1 kašičica šećera – 2 jaja – 2 jogurta – 1 prašak za pecivo – 1 kašičica ulja – 400 ml mlakog mlijeka Za slano tijesto – 2 kašičice soli Za slatko tijesto – 2 kašičice šećera Priprema 1. U 200 ml mlakog mlijeka … Read more

Ako volite tradicionalne domaće poslastice, ova pita sa  jabukama i orasima lako može postati jedan od vaših omiljenih recepata. Tanke, hrskave kore kriju bogat i sočan fil od rendanih  jabuka, mlevenih oraha i aromatične mešavine začina za medenjake. Upravo ti začini daju piti posebno topao miris koji se širi kućom dok se peče i podseća na jesenje i … Read more

Ako tražite bogatu, kremastu i dekorativnu poslasticu za dane posta, ova kremasta posna  torta sa kokosom i  čokoladom odličan je izbor. Kombinacija  kakao kore sa kokosom i džemom, nežnog fila od griza, posnog mleka, kokosa i čokolade i laganog sloja šlaga daje tortu koja izgleda svečano, a priprema se od jednostavnih sastojaka. Posebno je ukusna kada dobro odstoji u frižideru, jer … Read more

Ako volite pravu tradicionalnu zimnicu, domaća turšija u buretu bez sirćeta jedan je od najboljih načina da sačuvate povrće za zimu.  Karfiol, kupus, zeleni paradajz, paprika i šargarepa prirodno fermentišu u jednostavnoj salamuri od vode i soli, pa ostaju čvrsti, hrskavi i puni ukusa. Ovaj starinski recept ne zahteva konzervans ni sirće. Najvažnije je koristiti zdravo … Read more

Ako volite domaću zimnicu, ove crvene paprike u marinadi osvojiće vas bogatim mirisom i odličnim ukusom. Mesnate paprike kratko se kuvaju kako bi ostale čvrste i sočne, a zatim se kombinuju sa  belim lukom, peršunom i listom celera. Poseban ukus daje marinada od ulja, sirćeta, soli, šećera, bibera i lovorovog lista. Najvažnije je da paprike ne … Read more

Ako tražite brz i jednostavan  kolač bez pečenja, čokoladne oblande su jedan od onih recepata koji uvek uspevaju. Hrskavi listovi oblande i bogat  čokoladni fil sa mlevenim  keksom stvaraju savršenu kombinaciju ukusa, a cela priprema traje svega desetak minuta. Ovaj starinski kolač idealan je kada vam treba nešto slatko na brzinu, za goste, praznike, slave ili uz popodnevnu kafu. Fil se … Read more