Ako tražite jednostavnu zimnicu koja ne zahteva kuvanje ni pečenje paprike, ovaj recept za papriku sa belim lukom bez konzervansa može postati jedan od omiljenih. Paprika se iseče, prelije mešavinom vode, sirćeta, soli i šećera i ostavi 24 sata da omekša i pusti sok. Nakon toga se dodaju beli luk i peršun, sve se pakuje u sterilisane tegle i … Read more
Najdraži Domaći Paradajz za Zimu – Bez Začina i Zelenila Danas pripremamo jednu od najjednostavnijih, ali i najukusnijih zimnica – paradajz za zimu bez dodatka začina, luka, bijelog luka i zelenila. Postoji mnogo načina za konzerviranje paradajza, ali ovaj recept je posebno jednostavan. Koristi se samo paradajz i marinada od vode, soli, šećera i sirćeta. … Read more
Danas pripremamo paradajz u vlastitom soku za zimnicu, prema jednom posebnom porodičnom receptu. Za ovaj recept potrebna su samo dva osnovna sastojka: paradajz i so. Priprema je jednostavna, a rezultat je veoma ukusan. Paradajz ostaje sačuvan u svom prirodnom soku i tokom zime može biti odličan dodatak raznim jelima. Sastojci Paradajz – oko 550 g … Read more
Danas pripremamo hrskave i aromatične kisele krastavce za zimnicu, prema provjerenom receptu iz porodice. Za ovaj način pripreme najvažnije je koristiti male krastavce, jer upravo oni nakon kiseljenja ostaju lijepo hrskavi i ukusni. U receptu se koriste različiti začini poput bibera, korijandera, pimenta, bijelog luka, ljute paprike, lovora, listova višnje, kopra i celera. Krastavci se … Read more
Ako ste navikli da paradajz za zimnicu marinirate, ovaj recept je nešto drugačiji. Ovdje se paradajz prirodno fermentira, bez sirćeta i bez šećera u osnovnoj salamuri. Proces fermentacije daje paradajzu karakterističan kiselkast okus i omogućava da se pripremi ukusna domaća zimnica. U teglu se slažu paradajz, hren, listovi višnje, kopar, lovorov list, biber, senf, korijander, … Read more
Ako imate mogućnost da nabavite paradajz sazrio na suncu, bilo iz vlastitog vrta ili direktno od poljoprivrednika, ovaj recept je odličan način da sačuvate njegov okus za zimske dane. U ovom receptu se koriste svježi paradajzi koji se režu na polovine i slažu direktno u tegle. Dodaju se bijeli luk i začini, a zatim se … Read more
Ako tražite jednostavan način da pripremite krastavce za zimnicu, ovaj recept je veoma praktičan. Potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a krastavci se pripremaju direktno u teglama sa začinima, sirćetom i hladnom vodom. U receptu se koristi 5 kg krastavaca, a svaka tegla se začinjava solju, šećerom, zrncima bibera, koprom i sirćetom. Sastojci 5 kg … Read more
Ako želite sačuvati okus svježeg paradajza za zimske dane, ovaj recept za paradajz u teglama je jednostavan način pripreme domaće zimnice. Paradajz se slaže u čiste tegle zajedno sa paprikom, lukom, bijelim lukom, peršunom i začinima, a zatim se pasterizira u dubokoj šerpi. Prema receptu, za ovu zimnicu biraju se čvrsti i zdravi plodovi, dok … Read more
Ajvar od Crvenih Paprika i Patlidžana – Recept za Zimnicu Ajvar je jedna od najpoznatijih zimnica koja se priprema tokom jeseni za hladne zimske dane. Tradicionalno se pravi od pečenih paprika, ali ako nemate mogućnost da pečete paprike, možete napraviti jednako ukusan i lijep ajvar na jednostavniji način. U ovom receptu crvene mesnate paprike kuhaju … Read more
Mekani kolač sa bademima i krem sirom Ako volite mekane kolače sa laganom kremom i hrskavim bademima, ovaj recept je odličan izbor. Priprema se od nježnog biskvita sa puterom, jajima i mlijekom, dok se gornji sloj od bjelanaca, šećera, limunovog soka i badema tokom pečenja pretvara u ukusnu, lagano hrskavu koricu. Kolač se zatim obogaćuje … Read more