Jesen i zvanično stiže a sa sobom donosi kišu i prijatnije temeprature. Svuda se širi miris pečenih paprika što je znak da se zimnica uveliko priprema a police špajza popunjavaju. Barena paprika se često priprema u Srbiji i jedan je od omiljenih recepata za zimnicu. ● SASTOJCI ● 3 kg paprike somborke ili babure 1 … Read more
Ako volite hrskave, aromatične i bogato začinjene salate, ove marinirane paprike na jermenski način definitivno vredi probati. Crvene mesnate paprike kratko se blanširaju u mirisnoj marinadi od jabukovog sirćeta, ulja, belog luka i začina, a zatim se po želji pune hrskavim kupusom. Celer, šargarepa i beli luk daju ovom receptu poseban miris i ukus, dok kratka termička obrada omogućava da … Read more
Kada je Petar prvi put čuo svog sina Nikolu kako svira violinu, nije osjetio ponos nego strah. Nikola je tada imao jedanaest godina i tek nekoliko mjeseci pohađao muzičku školu u obližnjem gradu. Učiteljica je rekla da dječak ima izuzetan sluh i da veoma brzo napreduje, ali Petar je na svaku pohvalu odgovarao istom rečenicom: … Read more
Milan Petrović imao je četrdeset dvije godine kada je jednog hladnog novembarskog jutra pronašao novčanik koji je mogao promijeniti život njegove porodice. Radio je kao pomoćni radnik na gradilištu u okolini Beograda. Plata mu je bila skromna, supruga Vesna radila je povremeno u pekari, a kod kuće su ih čekali dvanaestogodišnja kćerka Marija i osmogodišnji … Read more
Baka Milka je tog božićnog jutra ustala prije svitanja, iako prethodne noći gotovo nije spavala. Imala je sedamdeset osam godina, boljela su je koljena i trebalo joj je nekoliko minuta samo da ustane iz kreveta, ali tog jutra bol kao da joj nije smetala. Bio je Božić, a Milka je bila uvjerena da će joj … Read more
Kada se Dragana udala za Milana, svi u selu znali su da dolazi iz siromašne kuće. Njen otac je bio građevinski radnik, majka je čistila po tuđim kućama, a Dragana je kao najstarija od troje djece od malena naučila da dijeli ono malo što imaju. Na svadbu nije donijela namještaj, zemlju ni novac. Majka joj … Read more
Najlakši džem od kajsija. U nastavku teksta donosimo vam recept. Kada sezona kajsija dostigne svoj vrhunac, pravo je vrijeme da se pripremi domaći džem koji će sačuvati njihov prepoznatljiv ukus i miris tokom cijele godine. Ova tradicionalna poslastica generacijama se priprema u mnogim domaćinstvima, a razlog za to je jednostavan – domaći džem od kajsija … Read more
Stari Mehmed je gotovo cijeli život proveo s trubom u rukama. Još kao dječak naučio je prve tonove od oca, a kasnije je svirao na svadbama, ispraćajima, vašarima i seoskim veseljima širom Bosne. Ljudi su govorili da Mehmedova truba ne svira samo melodiju nego priča priču. Znao je iz jednog tona izvući i radost i … Read more
Galete koje pravim godinama… Najbolji recept, mere u gram – galete (3 recepta). Potrebno je sa maslacem: 2 cela jaja 130 gr brašna 50 gr maslaca 70 gr šećera korica limuna 1 vanilin šećer aparat za galete Priprema sa maslacom: Umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jaja pa umutiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo, kao … Read more
Baš lijepa, svijetla i lagano hrskava. Miješana salata “na hladno”: Zapišite sebi ovaj odličan recept, trebaće vam! Sastojci – 9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk… – 1 l octa – 3 l vode – 1 vinobran (mislim da je to 10 g) – 150 g soli – 200 g šećera Priprema Recept … Read more