Marinirane tikvice za zimu predstavljaju jednostavnu i ukusnu zimnicu koja se priprema bez dodatne sterilizacije napunjenih tegli. Tikvice se kratko kuvaju sa crnim lukom, paprikom, belim lukom i peršunom, a zatim prelivaju vrelom slatko-kiselom marinadom. Zahvaljujući kratkoj termičkoj obradi, ostaju čvrste i ukusom podsećaju na marinirane krastavce. Ovaj recept je praktičan jer nema višestrukog nalivanja i prosipanja … Read more
Ako tražite ideju za jednostavan, zasitan i mirisan domaći ručak bez mesa, ove punjene paprike su savršen izbor! Sočne su, jeftine i pripremaju se bez mnogo truda. Tajna bogatog ukusa krije se u kombinaciji narendanog krompira, kuvanog pirinča i slastnog prženog crnog luka, obogaćenih omiljenim začinima. Tokom pečenja paprike fino omekšaju, zapeku se i upiju … Read more
Posna torta od kokosa i lešnika odličan je izbor kada želite bogat, kremast i jednostavan desert bez uključivanja rerne. Ovaj starinski recept spaja tri ukusna sloja: posni mleveni keks, prepečene lešnike i aromatični kokos, dok ih nežna krema od pudinga od vanile i margarina povezuje u raskošnu celinu. Priprema nije komplikovana, a torta je posebno … Read more
Pikantna salata od patlidžana za zimu (bez dodatne sterilizacije) Salata od patlidžana sa crvenom paprikom, šargarepom i čili kečapom jedno je od najukusnijih i najpraktičnijih zimskih jela. Kada se patlidžan pre prženja posoli i ostavi da pusti višak tečnosti, upija znatno manje ulja i zadržava savršeno prijatnu teksturu. Povrće se kratko prži i dinsta u bogatom, pikantnom sosu, dok mu … Read more
Ako vam je potreban jednostavan, brz i izdašan desert koji se priprema za svega nekoliko minuta, ovaj brzi posni keks kolač sa pudingom pravi je izbor. Savršena kombinacija hrskavog posnog keksa i toplog, bogatog čokoladnog pudinga daje mekan, sočan i nesvakidašnje kremast kolač koji ne zahteva uključivanje rerne niti posebne kulinarske veštine. Recept je idealan za … Read more
Slatko od trešanja bez koštica priprema se bez dodavanja vode, zahvaljujući čemu zadržava intenzivnu voćnu aromu, prelepu boju i autentičan domaći ukus. Kroz postupak kuvanja u nekoliko faza, plodovi ostaju čvrsti, celi i podsećaju na voćne bombone, dok sirup postaje savršeno gust i bistar. Sok od limuna sprečava potamnjivanje i čuva prirodnu rumenost trešanja, dok vanilin šećer dodaje finu, … Read more
Kajsije u sirupu su odličan način da sačuvate miris i ukus ljeta za hladnije dane. Ovako pripremljene ostaju sočne, čvrste i pune prirodne arome, a savršene su za posluživanje kao desert ili dodatak raznim kolačima. Za pripremu su potrebna 2 kg zrelih, ali čvrstih kajsija, 1 l vode, 500 g šećera i po želji 1 kašičica limuntusa … Read more
Ove starinske ružice sa džemom, orasima i suvim grožđem prave se od jednostavnog prhkog testa sa uljem i belim vinom. Mekane su, mirisne i veoma zahvalne za pripremu, a posebno su lepe kada se još tople uvaljaju u mešavinu oraha i šećera. Odlične su za praznike, slavu, porodična okupljanja ili kao sitni kolači uz kafu. Mogu dugo da stoje, … Read more
Ako volite miris domaće kuhinje i recepte koji podsećaju na detinjstvo, onda će vam ove punjene paprike sa krompirom i slaninom sigurno osvojiti srce i stomak. Sočne, zapečene i pune ukusa, idealne su za porodični ručak ili nedeljni specijalitet. Još jedan sličan recept koji će vam se dopasti pogledajte ovde Sastojci: krompir (nariban za nadjev … Read more
Sastojci: 1,3 kg patlidžana, 1,8 kg paradajza, 700 g crvenih paprika, 350 g šargarepe, 2 srednje glavice crnog luka, 5 čenova bijelog luka, 1 ljuta papričica (po želji), 50 g svježeg peršuna, 120 ml ulja, 40 ml alkoholnog sirćeta (9%), 2 kašike soli i 1 kašika šećera. Patlidžane operite i isijecite na kockice, posolite i ostavite … Read more