Savršen spoj hrskave podloge, kremastog fila i bogate čokoladne glazure. Idealan za goste, praznike ili kad želite nešto posebno.
🛒 Sastojci:
Za podlogu:
- 200 g mljevenog keksa
- 100 g mljevenih oraha
- 100 ml mlijeka
- 100 g otopljenog maslaca
- 2 kašike šećera
Za žuti fil:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 5 kašika šećera
- 100 g maslaca
Za čokoladni fil:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 100 g maslaca
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
👨🍳 Priprema:
1. Podloga:
Pomiješajte keks, orahe i šećer. Dodajte mlijeko i otopljeni maslac pa sve dobro sjedinite. Smjesu utisnite u kalup i poravnajte. Ostavite u frižideru da se stegne.
2. Žuti fil:
Skuhajte puding od vanilije sa mlijekom i šećerom. Kada se malo ohladi, dodajte maslac i dobro izmiksajte. Premažite preko podloge.
3. Čokoladni fil:
Na isti način pripremite čokoladni puding. Kada se prohladi, dodajte maslac i izmiksajte. Nanesite preko žutog fila.
4. Glazura:
Zagrijte slatku pavlaku do pred ključanje, pa prelijte preko izlomljene čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko kolača.
5. Hlađenje:
Kolač ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata (idealno preko noći).
🍽️ Savjeti:
- Za još bolji ukus dodajte malo ruma u podlogu
- Možete koristiti i lješnjake umjesto oraha
- Režite kolač oštrim nožem umočenim u toplu vodu