Bogata gibanica puna fila – svi koji su je isprobali traže parče više. Volim da je napravim da bude bogata, puna fila. Ovu gužvaru volim zato što nije previše masna nije ni suva, već taman kako treba.” – navodi Uradi Sama- Ideje za kreativce. SASTOJCI: 1 pakovanje gotovih kora 450 gr sira 1 dcl mleka … Read more
U malom slavonskom selu nedaleko od Vinkovaca živio je osamdesetogodišnji Ilija Novak, čovjek koji je gotovo cijeli život proveo radeći sa zemljom i stokom. Nekada je imao dvije krave, svinje, desetak kokoši i nekoliko jutara oranice, ali godine su učinile svoje. Nakon smrti supruge Mare postupno je sve prodao. Krave prve, zatim svinje, a posljednje … Read more
Kad je njihov otac Franjo Kovačević umro u sedamdeset i osmoj godini, iza sebe nije ostavio mnogo: staru kuću na rubu slavonskog sela nedaleko od Županje, nešto voćnjaka, mali traktor koji je već godinama više stajao nego radio i nekoliko jutara zemlje koju je obrađivao gotovo do posljednje zime života. Njegovi sinovi, stariji Stjepan i … Read more
Kada je Luka Marić prvi put otišao iz malog slavonskog sela nedaleko od Našica na studij u Zagreb, njegova majka Kata stajala je pred starom kućom i gledala autobus sve dok nije nestao iza zavoja. Bila je udovica već osam godina. Suprug Stjepan umro je nakon kratke bolesti, ostavivši joj nekoliko jutara slabe zemlje, mali … Read more
U malom ličkom selu podno Velebita živio je stari pastir Jure Križanac, čovjek koji je gotovo cijeli život proveo među ovcama, kamenjem i vjetrom. Imao je sedamdeset i devet godina, kuću s niskim krovom, malu štalu i stado koje se s godinama smanjilo na svega dvadesetak ovaca. Njegov unuk Luka, koji je živio s roditeljima … Read more
U malom selu u Hrvatskom zagorju živjela je osamdesetogodišnja baka Mara sa svojim sinom Davorom, snahom Ivanom i dvoje unučadi, Lukom i Emom. Kuća je bila stara, građena još dok je Marijin pokojni muž bio mlad, a grijala se gotovo isključivo na drva. Svake jeseni obitelj bi izračunavala koliko im treba za zimu, ali posljednjih … Read more
Kad je stari Ivan Radić navršio sedamdeset i šest godina, njegova su tri sina odlučila podijeliti zemlju koju je cijeli život obrađivao. Ivan je nakon smrti supruge Mare više nije mogao raditi kao prije, pa je mislio da je vrijeme da im sve preda dok je još živ i dok može sam objasniti gdje prolazi … Read more
U malom zagorskom selu nedaleko od Zaboka živjela je sedamdesetdevetogodišnja udovica Bara Kovačić, žena koju su susjedi gotovo uvijek viđali samu. Njezin muž Stjepan umro je prije petnaest godina, djece nisu imali, a najbliža rodbina živjela je u Zagrebu i Varaždinu. Bara je ipak svake večeri oko sedam sati navlačila čisti stolnjak preko starog kuhinjskog … Read more
Ako volite kiseli kupus, ali nemate podrum, bure ili dovoljno prostora za klasično kiseljenje cele glavice, ovaj jednostavan način pripreme može biti odlično rešenje. Kupus se renda, soli i nakon nekoliko sati pakuje u tegle, pa je praktičan za čuvanje u ostavi. Tako pripremljen kiseli kupus u teglama možete koristiti kao salatu, za podvarak, pitu, … Read more
Idealna tokom vrelih dana: Kremasta, osvežavajuća salata sa krastavcima. Ovu salatu svi vole i hvale a uopste nije neki komplikovan recept. Kombinacija sastojaka koju ne treba menjati. Probajte i vi! Sastojci i priprema: – 4 srednja krastavca – 400 gr. kisele pavlake – 2 kasike majoneza – 2 čena belog luka (moze u prahu) – sveza mirodjija ili suva (sveza … Read more