Za ovaj kolač potrebni su sastojci za biskvit i sirup. Za biskvit uzmite: 4 jaja, 1 šolju šećera, 1 šolju ulja, 1 šolju mlijeka, 1 šolju griza, 1 šolju brašna, 2 šolje mljevenog maka i 1 prašak za pecivo. Za sirup je potrebno: 3 šolje šećera i 3 šolje vode.
Prvo umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i mlijeko pa kratko izmiješajte. U drugoj posudi pomiješajte brašno, griz, mak i prašak za pecivo, pa tu smjesu postepeno dodajte u tečnu masu i sve dobro sjedinite.
Dobijenu smjesu izlijte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. U međuvremenu pripremite sirup tako što ćete u šerpi prokuhati vodu i šećer nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i dok je još topao prelijte ga vrućim sirupom. Ostavite da dobro upije i da se potpuno ohladi prije rezanja. Rezultat je izuzetno sočan, mekan i aromatičan kolač sa makom koji se bukvalno topi u ustima i nestaje sa stola za tren.
