U većoj činiji pomiješajte 250 g brašna, 180 g šećera, 40 g kakaa, jednu kesicu praška za pecivo i jednu kesicu vanilin šećera. Dodajte prstohvat soli i sve dobro sjedinite.
Sipajte 250 ml kisele vode i 100 ml ulja, pa miješajte žicom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Dodajte 100 g sitno sjeckane posne čokolade i kratko promiješajte.
Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine. Preko tijesta ravnomjerno rasporedite 300 g očišćenih i dobro ocijeđenih višanja, pa ih blago utisnite.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30–35 minuta. Čačkalicom provjerite sredinu kolača, vodeći računa da ne ubodete višnju ili komadić otopljene čokolade.
Kolač potpuno ohladite, isijecite na kocke i po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte otopljenom posnom čokoladom.